Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Panzanella to toskańska sałatka z czerstwego chleba z pomidorami, cebulą i bazylią. Moją wzbogaciłam papryką, kaparami i anchois.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 6007
10
4
1
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 6007
10
4
1
1
REKLAMA
Sałatki
Panzanella z anchois
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Czerstwy chleb - 5 kromek
- Pomidory koktajlowe - 20szt
- Papryka czerwona - 1 szt
- Papryka pomarańczowa - 1szt
- Cebula czerwona - 1szt
- Ogórek zielony - 1szt
- Kapary - 1 łyżeczka
- Anchois - 4 fileciki
- Sos:
- Olej - 1 łyżka
- Ocet balsamiczny - 1 łyżka
- Bazylia świeża (u mnie trochę świeżej i trochę suszonej)
Sposób przygotowania:
1
Pomidory kroimy na połówki, paprykę w paski, ogórka w kostkę, a cebulę w piórka. Dodajemy kapary, anchois i składniki sosu, mieszamy. Filety anchois możemy pokroić i wymieszać z sałatką, albo ułożyć je na końcu na gotowej już sałatce. Chleb kroimy w kostkę i dodajemy do sałatki. Według oryginalnego przepisu sałatka powinna przegryzać się całą noc, aby chleb zupełnie zmiękł i nasiąknął aromatami. Ja jednak wolę wersję z lekko chrupiącym pieczywem, więc chleb dodaję na pół godziny przed podaniem.