Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podawaj pieczonego kalafiora jako dodatek do dowolnego dania z kurczakiem, wołowiną czy wieprzowiną lub po prostu jako wspaniałą przystawkę — być może z kilkoma kromkami chrupiącego chleba z masłem ziołowym. Kalafior z pieca to także wspaniały dodatek do mieszanki innych, pieczonych warzyw. Główną zaletą tej przekąski jest jej struktura – miękki i rozpływający się w ustach środek kalafiora i chrupiąca skórka na zewnętrz. Przyprawy i odrobina cukru zamieniają różyczki kalafiora w karmelizowany, pikantny smakołyk, gotowy w zaledwie 40 minut. Jeśli unikasz ostrych potraw, zmniejsz o połowę lub usuń użycie pikantnych przypraw w marynacie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 226
21
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 991
4
Ostatnio komentowane przepisy
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 226
21
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 991
4
REKLAMA
Sałatki
Pikantny kalafior
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kalafior średniej wielkości
- 3 łyżki masła
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ¼ łyżeczki mielonej kurkumy
- 1/8 łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania:
1
Umyj kalafior i odłam poszczególne różyczki. Środek potnij na mniejsze kawałki. W dużym garnku rozpuść masło, dosyp cukier oraz resztę przypraw z przepisu. Podgrzewaj i mieszaj masę na wolnym ogniu do momentu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj pokrojony kalafior do garnka. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć różyczki pikantnym masłem.
2
Kawałki kalafiora ułóż w jednej warstwie w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym lub w brytfance. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200° C przez około 25 minut. W połowie czasu pieczenia przemieszaj kawałki kalafiora, by równie się upiekły. Możesz także posypać je tartym parmezanem. Podawaj przekąskę z ulubionymi daniami głównymi i dipem, np. koperkowym, tzatziki lub pomidorowym.