Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z pieczonych buraków i wędzonego pstrąga to danie Low carb. Kompozycja słodkich buraczków i wędzonego pstrąga już sama w sobie jest niesamowita. Całe danie dopełnia serek feta i pieczona sałatka rzymska. To idealna przystawka na obiad lub kolację.
Polecam.
Odsłon: 4027
Sałatka z pomidorów - najprostsza i chyba najlepsza.
Odsłon: 127
Polecam.
Odsłon: 4027
Sałatka z pomidorów - najprostsza i chyba najlepsza.
Odsłon: 127
Składniki
Buraczki umyj i owiń folią aluminiową. Włóż do rozgrzanego piekarnika. Piecz w 180°C góra-dół przez około 40 minut.
Wystudzone buraczki obierz i pokrój na cienkie plasterki.
Plasterki buraczków poukładaj na talerzu w kółko tak, aby się lekko nakładały.
Słonecznik wysyp na suchą patelnię. Praż go na małym ogniu, aby się zarumienił.
Na buraczki poukładaj pokrojony w kostkę ser feta i posyp uprażonym słonecznikiem.
Filety z pstrąga poszarp na małe kawałki i poukładaj równomiernie na buraczkach.
Na rozgrzaną patelnie wlej olej rzepakowy i dodaj przekrojoną na pół sałatkę rzymską. Podsmaż ją z obu stron na delikatny złoty kolor. Przypraw pieprzem.
Lekko ostudzone połówki sałaty ułóż na środku sałatki.
Obranymi mandarynkami udekoruj sałatkę.
Na koniec całość polej delikatnie oliwą z oliwek i posyp gruboziarnistą solą.