Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka Caprese to prawdziwa wizytówka aromatycznej Italii. Ze względu na kolory kojarzy się z trójbarwną flagą Włoch, a pod względem smaku jest ukłonem wobec bogactw kulinarnych tego kraju – świeże, rozgrzane słońcem pomidory, aromatyczna bazylia i kremowa mozzarella, a to wszystko skropione najlepszą oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Wyobraź sobie, że siedzisz w restauracji na wybrzeżu Amalfi i spoglądając na ocean, zajadasz tę pyszną sałatkę. Przepis pochodzi z wyspy Capri, stąd nazwa przystawki. Caprese jest naprawdę prosta i przygotujesz ją w kilka chwil. Delektowanie się jej świeżym, nasyconym smakiem może trwać zdecydowanie dłużej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9557
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1098
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4432
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 190
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20824
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9557
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1098
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4432
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 190
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20824
24
REKLAMA
Sałatki
Sałatka Caprese
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 10 – 12 słodkich pomidorków koktajlowych
- 250 g mozzarelli
- garść świeżych liści bazylii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Do klasycznej sałatki Caprese używa się dużych pomidorów, które kroi się w plastry i przekłada plastrami mozzarelli. W tym wypadku używamy pomidorków koktajlowych, które z reguły są słodsze, oddają mniej soku, więc genialnie sprawdzą się w tej sałatce.
2
Umyj i pokrój pomidory na połówki. Odsącz mozzarellę z zalewy i pokrój na kawałki podobne wielkości połówek pomidorów. Jeśli jesteś weganinem, zamień ser na awokado. Udekoruj sałatkę listkami bazylii – wybierz małe, zgrabne listki lub porwij/pokrój te większe. Posyp całość solą i pieprzem, a następnie skrop oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Podawaj od razu.
3
Sałatka świetnie smakuje z maślaną grzanką z bagietki lub świeżym, chrupiącym pieczywem.