Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli jesteś wielbicielem sałatek, z pewnością wiesz, że Twoją kulinarną słabość podzielała Kalina Jędrusik. Aktorka słynęła ze swojej gościnności i zamiłowania do zdrowych, bezmięsnych potraw (kochała wszystkie czworonogi i była jedną z pierwszych w Polsce orędowniczek praw zwierząt hodowlanych). Z pewnością niejedna autorska sałatka Kaliny Jędrusik, która zachwyciła jej licznych przyjaciół, trafiła do kanonów polskiej kuchni. Ostatnio, za sprawą jednego z odcinków „Kuchennych Rewolucji”, zrobiło się głośno o kalinowej sałatce z kaszy pęczak, ogórków i natki pietruszki. Ponoć kasza królowała w kuchni aktorki, i to nie tylko dlatego, że w dobie PRL-u była łatwo dostępna. Była po prostu pyszna i zdrowa. O przepisie wspomnianym przez Magdę Gessler słyszeli już wszyscy. Poniżej znajdziesz recepturę innej z kaszowych sałatek Kaliny Jędrusik, nieco zmodyfikowaną w związku z dostępnością składników, których nie można było kupić w drugiej połowie ubiegłego wieku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8106
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1171
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9883
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4536
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 550
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8106
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1171
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9883
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4536
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 550
4
REKLAMA
Sałatki
Sałatka Kaliny Jędrusik
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 100 g kaszy pęczak
- około 250 g dyni
- 50 g rukoli
- 100 g sera typu feta
- 2 ząbki czosnku
sos vinegret
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- ½ łyżeczki miodu
- sól i pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Kaszę pęczak ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedź i odstaw do ostudzenia. Dynię (np. piżmową) pokrój w kostkę i upiecz do miękkości (przez około 15 minut) w piekarniku nagrzanym do 200°C. Ostudź.
2
Pokrój w kostkę ser. Czosnek przeciśnij przez praskę. W osobnym naczyniu połącz składniki na sos. Wymieszaj w misce kaszę, dynię, i czosnek. Połącz z rukolą i serem. Polej sosem.