Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka marokańska ma dwie charakterystyczne cechy: bardzo drobno posiekane składniki oraz potężną zawartość świeżej natki pietruszki. Sałatka najlepiej smakuje w środku lata, kiedy mamy pod ręką dojrzałe w słońcu warzywa. Wybierz te ze swojego ogrodu lub z ekologicznych upraw, ponieważ według oryginalnego przepisu warzywa powinny pozostać ze skórką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 660
1
Ciasta
Muffinki kakaowo - czekoladowe.
Pyszne, proste w przygotowaniu muffinki, które uwielbiają dzieciaki jak i dor...
Odsłon: 68
2
4
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 228
4
Pieczywo
Bułki z sezamem
Te domowe bułki z sezamem staną się ulubionym pieczywem śniadaniowym w twoim...
Odsłon: 419
3
Dania główne
Paprykarz drobiowy
To świetne i proste danie, idealne na szybki obiad. Można podać je z kluskami...
Odsłon: 243
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 660
1
Ciasta
Muffinki kakaowo - czekoladowe.
Pyszne, proste w przygotowaniu muffinki, które uwielbiają dzieciaki jak i dor...
Odsłon: 68
2
4
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 228
4
Pieczywo
Bułki z sezamem
Te domowe bułki z sezamem staną się ulubionym pieczywem śniadaniowym w twoim...
Odsłon: 419
3
Dania główne
Paprykarz drobiowy
To świetne i proste danie, idealne na szybki obiad. Można podać je z kluskami...
Odsłon: 243
4
REKLAMA
Sałatki
Sałatka marokańska
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- ok 170 g kuskusu (1 szklanka)
- 250 ml wody
- 50 g czarnych oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
- 200 g słodkich pomidorów o zwartym miąższu
- 200 g ogórków gruntowych
- 200 g czerwonej cebuli
- 50 g sera feta
- duży pęczek natki pietruszki
- ewentualnie kilka listków świeżej mięty
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
W garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli, po czym zdejmij z palnika, wsyp kuskus, zamieszaj, przykryj talerzykiem i odstaw na 5 minut. Następnie skrop kuskus 1 łyżeczką oliwy, przemieszaj i odstaw na kolejne kilkanaście minut (w międzyczasie przemieszaj kilka razy, by kuskus się nie sklejał).
2
W szklance wymieszaj pozostałą oliwę z sokiem z cytryny i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Umyj ogórki i pomidory, obierz cebulę, a oliwki wyjmij z zalewy. Wszystkie składniki pokrój najdrobniej, jak potrafisz. Umyj natkę pietruszki, osusz i także drobno poszatkuj. Jeśli lubisz posmak mięty w słonych daniach, również dodaj kilka listów i drobno posiekaj.
3
Przełóż wszystkie składniki do miski, dodaj kuskus, pokruszoną fetę i polej całość sosem. Dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj sałatkę. Przed podaniem możesz lekko schłodzić danie. Sałatka marokańska najlepiej smakuje w dniu przygotowania.