Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka marokańska ma dwie charakterystyczne cechy: bardzo drobno posiekane składniki oraz potężną zawartość świeżej natki pietruszki. Sałatka najlepiej smakuje w środku lata, kiedy mamy pod ręką dojrzałe w słońcu warzywa. Wybierz te ze swojego ogrodu lub z ekologicznych upraw, ponieważ według oryginalnego przepisu warzywa powinny pozostać ze skórką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 137
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 643
2
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8691
9
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 3014
7
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 137
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 643
2
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8691
9
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 3014
7
9
REKLAMA
Sałatki
Sałatka marokańska
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- ok 170 g kuskusu (1 szklanka)
- 250 ml wody
- 50 g czarnych oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
- 200 g słodkich pomidorów o zwartym miąższu
- 200 g ogórków gruntowych
- 200 g czerwonej cebuli
- 50 g sera feta
- duży pęczek natki pietruszki
- ewentualnie kilka listków świeżej mięty
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
W garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli, po czym zdejmij z palnika, wsyp kuskus, zamieszaj, przykryj talerzykiem i odstaw na 5 minut. Następnie skrop kuskus 1 łyżeczką oliwy, przemieszaj i odstaw na kolejne kilkanaście minut (w międzyczasie przemieszaj kilka razy, by kuskus się nie sklejał).
2
W szklance wymieszaj pozostałą oliwę z sokiem z cytryny i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Umyj ogórki i pomidory, obierz cebulę, a oliwki wyjmij z zalewy. Wszystkie składniki pokrój najdrobniej, jak potrafisz. Umyj natkę pietruszki, osusz i także drobno poszatkuj. Jeśli lubisz posmak mięty w słonych daniach, również dodaj kilka listów i drobno posiekaj.
3
Przełóż wszystkie składniki do miski, dodaj kuskus, pokruszoną fetę i polej całość sosem. Dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj sałatkę. Przed podaniem możesz lekko schłodzić danie. Sałatka marokańska najlepiej smakuje w dniu przygotowania.