Smaker

Sałatka śledziowa z pieczarkami

14.10.2025 Odsłon: 18916
5.0 (24 oceny)
30 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sałatka śledziowa z pieczarkami to przekąska, która sprawdzi się zarówno na zwykłą kolację, jak i podczas uroczystości rodzinnej. Słony śledź, chrupiące ogórki kiszone, marynowane pieczarki i słodka kukurydza tworzą wspaniałe połączenie smaków. Całość spaja jeszcze kremowy majonez, który łagodzi nieco wyrazisty smak ryby i dodaje sałatce aksamitnej konsystencji. Miks różnych smaków i tekstur sprawia, że nie sposób poprzestać na jednej porcji.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1910

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3868

60 min
32
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13410

30 min
14
guttgonia1
guttgonia1
Ciasta

Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

Ciasta Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...

Odsłon: 3641

>60 min
8
agnes72
agnes72
Dania główne

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Dania główne Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...

Odsłon: 453

15 min
1
basiliana
basiliana
Ciasta

Kruchy jabłecznik z budyniem

Ciasta Kruchy jabłecznik z budyniem

Kruche ciasto idealnie komponuje się z jabłkami i delikatnym budyniem.

Odsłon: 132561

>60 min
291
Sałatki
Sałatka śledziowa z pieczarkami
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 8 płatów śledziowych (a'la matias),
  • odrobina soku z cytryny,
  • mała puszka kukurydzy konserwowej,
  • 8-10 marynowanych pieczarek,
  • czerwona cebula,
  • 4 jajka ugotowane na twardo,
  • 6 ogórków kiszonych średniej wielkości,
  • majonez (nie mniej niż 3 łyżki),
  • sól i pieprz do smaku,
  • natka pietruszki, szczypiorek lub koperek.
Sposób przygotowania:
1

Płaty śledziowe zalej zimną wodą i odstaw na około 3 godziny, aby straciły bardzo wyrazisty, słony posmak. W tym czasie wymień wodę przynajmniej dwukrotnie. Następnie je osusz, pokrój w szerokie paski i skrop sokiem z cytryny. Przykryj i wstaw do lodówki na 1,5 godziny, żeby aromaty się przegryzły.

2

Cebulę posiekaj w drobną kostkę, ogórki pokrój w półplasterki. Pieczarki pokrój na plasterki lub drobniejsze kawałki. Jajka, ugotowane wcześniej na twardo i wystudzone, pokrój w większą kostkę.

3

Do miski wsyp cebulę, ogórki, kukurydzę, pieczarki i jajka. Delikatnie wymieszaj. Następnie dodaj śledzie oraz majonez (3 łyżki, a w razie potrzeby więcej). Dopraw całość solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj dokładnie, ale ostrożnie, żeby nie rozpadły się jajka i ryba.

4

Gotową sałatkę przełóż do szklanej miski, posyp z wierzchu szczypiorkiem lub udekoruj natką pietruszki. Sałatkę śledziową z pieczarkami odstaw do lodówki na kilka godzin.