Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Sałatka wieśniaka

22.05.2024 Odsłon: 15518
5.0 (12 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka wieśniaka to niesamowicie proste danie z zaledwie kilku składników, które tradycyjnie kojarzą się nam z wsią. Mowa tu oczywiście o ziemniakach i twarożku. Całość nieco nawiązuje do uwielbianego przez wszystkich farszu pierogów ruskich. Całość została jednak urozmaicona dużą ilością koperku, który dodaje świeżości i lekkości. To znane wszystkim połączenie w postaci niepozornej, ale jakże pysznej sałatki podbije podniebienia wszystkich. Potrawa świetnie sprawdzi się jako śniadanie czy też szybka kolacja. Z powodzeniem można ją podać także na imprezach rodzinnych czy na grillu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 35

60 min
0
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Sałatki Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Wypróbuj koniecznie ten przepis na pyszną sałatkę brokułową doskonałą na każd...

Odsłon: 41

30 min
0
Futka
Futka
Przekąski

Rolada szpinakowa z grzybami

Przekąski Rolada szpinakowa z grzybami

Przepis na szpinakową roladę z puszystym serkiem twarogowym oraz suszonymi gr...

Odsłon: 113

30 min
5
londonsky
londonsky
Zupy

Pomidorowa z kiszonych pomidorów

Zupy Pomidorowa z kiszonych pomidorów

Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...

Odsłon: 88

15 min
7
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Najlepsza sałatka do pracy

Sałatki Najlepsza sałatka do pracy

Smaczna i prosta sałatka do pracy lub inną okazję.

Odsłon: 258

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Ekspresowa przekąska na Andrzejki

Przekąski Ekspresowa przekąska na Andrzejki

Szybka i smaczna przekąska na Andrzejki lub inne imprezy .

Odsłon: 499

15 min
0
Sałatki
Sałatka wieśniaka
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg ziemniaków sałatkowych
  • 400 g twarogu chudego lub półtłustego
  • 2 szalotki
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • ½ łyżeczki granulowanego czosnku
Dodatkowo:
  • sól do gotowania ziemniaków
  • siekany koperek do posypania
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki umyj i obierz. Pokrój je w średnią kostkę o wielkości jednego kęsa. Włóż je do garnka z osoloną wodą i ugotuj do miękkości. Odcedź, potrząsając nimi o pokrywkę. Pozostaw do ostygnięcia. Szalotkę obierz i bardzo drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce o średnich oczkach. W misce wymieszaj twarożek, szalotkę, oliwę, sok z cytryny i przyprawy. Użyj widelca, by rozbić ser.

2

Kiedy masa twarogowa będzie już dobrze połączona, dodaj ją do chłodnych już ziemniaków i całość wymieszaj. Sałatkę wieśniaka przełóż do miski sałatkowej i posyp ją dużą ilością koperku. Wstaw ją do lodówki na co najmniej godzinę, by smaki się przegryzły. Podawaj na zimno.