Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka z burakami i serem kozim na szpinaku

Sałatka z burakami i serem kozim na szpinaku

Autor:

Przepisów i artykułów: 216 Ocena: 2521

Dodano:

Odsłon: 3305

Pyszne połączenie smaków - buraki i ser kozi. A do tego szpinak, orzechy nerkowaca i sos balsamiczny. Moja ulubiona sałatka

Składniki

  • 3 buraki (można użyć już ugotowanych ze sklepu)
  • 250 g szpinaku
  • 150 g koziego miekiego sera
  • 100 g nerkowców
  • garść suszonej żurawiny
  • SOS
  • 3 łyżki oleju balsamicznego
  • 1 łyżeczka musztardy ziarnistej
  • 1 łyżeczka miodu
  • 5 łyżek oliwy
  • sól, pieprz do smaku
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Jeżeli nie macie gotowych ugotowanych buraków to surowe należy po nakłuwać widelcem, owinąć w folię aluminiową i upiec w 180-22 stopniach przez około 50 minut. Najlepiej je upiec przy okazji pieczenia czegoś innego ( zapiekanki, mięsa).
    W słoiku umieścić olej balsamiczny, musztardę, sól i pieprz, wymieszać łyżeczką, dodać oliwę, zakręcić słoik i energicznie wymieszać.
    Na suchej patelni uprażyć nerkowce.
    Na 4 talerzach rozłożyć szpinak, na to pokrojone w półplasterki buraki, polać sosem.
    wierzch posypać pokruszonym serem, żurawiną i nerkowcami.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń