Smaker

Sałatka z jarmużem

13.02.2025 Odsłon: 6057
5.0 (6 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Świeża, lekka i bardzo kolorowa sałatka z jarmużem to sposób na szybki posiłek, który dodatkowo jest bardzo zdrowy! Mięciutkie jajka podane z czarnuszką, soczyste pomidory, chrupiący jarmuż, a do tego delikatny sos czosnkowy, tworzą świetną kompozycję złożoną z różnych tekstur i smaków. Idealnie odnajdzie się jako zdrowa przekąska czy dodatek do obiadu.

Potrzebne przybory kuchenne

miska, miseczka, praska, nóż, deska do krojenia

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3041

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 800

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 184

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 920

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 639

15 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Serniczki

Desery Serniczki

Prosty szybki deser w kilka chwil.

Odsłon: 303

15 min
2
Sałatki
Sałatka z jarmużem
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Sałatka z jarmużem
  • 100 g jarmużu ok. 5 garści
  • 3 jajka M ugotowane na półtwardo
  • 200 g pomidorów
  • 50 g oliwek zielonych
  • sól, pieprz, 2,5 g czarnuszki
  • 15 ml oliwy z oliwek
  • opcjonalnie kukurydza 100 g lub żółta papryka 100 g
Delikatny sos czosnkowy
  • 45 g majonezu
  • 30 g jogurtu
  • mały ząbek czosnku
  • 5 ml soku z cytryny
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj wrzącą wodę. Obmyj jarmuż we wrzącej wodzie, a następnie opłucz pod bieżącą wodą.

2

Oddziel twardsze części. Jeśli jarmuż jest młody, to można pominąć ten proces.

3

Do miski włóż jarmuż i polej oliwą z oliwek (około łyżki). Wymieszaj liście z oliwą. Dodaj szczyptę soli.

4

Ugotuj jajka w rondelku. Dosyp do wody soli. Po 7 minutach ostudź jajka. Przetnij jajka na pół lub jeśli wolisz na mniejsze części.

5

Pomidory pokrój na 4 części lub użyj pomidorków koktajlowych (te przetnij na połowę).

6

Do miski dorzuć oliwki (w całości).

7

Przygotuj sos czosnkowy. Przeciśnij przez praskę mały ząbek czosnku i dodaj do miseczki.

8

Do miseczki dorzuć jogurt naturalny, majonez oraz łyżeczkę soku z cytryny. Całość wymieszaj, doprawiając solą i pieprzem.

9

Wierzch sałatki posyp czarnuszką.