Smaker
Boże Narodzenie na słono

Sałatka z jarmużem

13.02.2025 Odsłon: 6217
5.0 (7 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Świeża, lekka i bardzo kolorowa sałatka z jarmużem to sposób na szybki posiłek, który dodatkowo jest bardzo zdrowy! Mięciutkie jajka podane z czarnuszką, soczyste pomidory, chrupiący jarmuż, a do tego delikatny sos czosnkowy, tworzą świetną kompozycję złożoną z różnych tekstur i smaków. Idealnie odnajdzie się jako zdrowa przekąska czy dodatek do obiadu.

Potrzebne przybory kuchenne

miska, miseczka, praska, nóż, deska do krojenia

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 601

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2805

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 924

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1674

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 521

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14546

>60 min
35
Sałatki
Sałatka z jarmużem
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Sałatka z jarmużem
  • 100 g jarmużu ok. 5 garści
  • 3 jajka M ugotowane na półtwardo
  • 200 g pomidorów
  • 50 g oliwek zielonych
  • sól, pieprz, 2,5 g czarnuszki
  • 15 ml oliwy z oliwek
  • opcjonalnie kukurydza 100 g lub żółta papryka 100 g
Delikatny sos czosnkowy
  • 45 g majonezu
  • 30 g jogurtu
  • mały ząbek czosnku
  • 5 ml soku z cytryny
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj wrzącą wodę. Obmyj jarmuż we wrzącej wodzie, a następnie opłucz pod bieżącą wodą.

2

Oddziel twardsze części. Jeśli jarmuż jest młody, to można pominąć ten proces.

3

Do miski włóż jarmuż i polej oliwą z oliwek (około łyżki). Wymieszaj liście z oliwą. Dodaj szczyptę soli.

4

Ugotuj jajka w rondelku. Dosyp do wody soli. Po 7 minutach ostudź jajka. Przetnij jajka na pół lub jeśli wolisz na mniejsze części.

5

Pomidory pokrój na 4 części lub użyj pomidorków koktajlowych (te przetnij na połowę).

6

Do miski dorzuć oliwki (w całości).

7

Przygotuj sos czosnkowy. Przeciśnij przez praskę mały ząbek czosnku i dodaj do miseczki.

8

Do miseczki dorzuć jogurt naturalny, majonez oraz łyżeczkę soku z cytryny. Całość wymieszaj, doprawiając solą i pieprzem.

9

Wierzch sałatki posyp czarnuszką.