Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka z kaszy bulgur i kurczaka

Sałatka z kaszy bulgur i kurczaka

Autor:

Przepisów i artykułów: 2143 Ocena: 47766

Dodano:

Odsłon: 1548

Jadąc w gości, staramy się coś ze sobą zabrać…tym bardziej, jak większość rodziny zjeżdża się na święta. Sałatki zawsze sprawdzają się na wyjazdach. „Posłuchajcie” naszej ;)

Składniki

  • 200 g kaszy bulgur
  • 5 suszonych pomidorów z zalewy
  • 1 mała puszka soczewicy
  • 4 łodygi selera naciowego
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 4-5 szt cukinii marynowanej
  • 3-4 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka grubo mielonego pieprzu
  • 600 g filetów z kurczaka
  • 2 łyżki przyprawy shoarma
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 szt sałaty lodowej
  • 2 dymki
> 6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Kaszę gotujemy na sypko, przelewamy zimną wodą, osączamy.
    Soczewicę osączamy z zalewy, dodajemy do kaszy razem z pokrojonymi w paski suszonymi pomidorami, mieszamy.
    Seler kroimy w kostkę.
    Groszek i kukurydzę osączamy z zalewy, dodajemy pokrojoną cukinię, mieszamy z majonezem i łyżeczką grubo mielonego pieprzu. Przekładamy do lodówki.
    Filety z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Wrzucamy na rozgrzany olej, dodajemy dwie łyżki przyprawy i smażymy przez kilka minut, na rumiano. Studzimy.
    Sałatę siekamy razem z dymką.
    Wymieszaną kaszę dzielimy na dwie porcje.
    Jedną wysypujemy na dno misy, na niej układamy seler, zasypujemy kolejną warstwą kaszy.
    Na wierzch układamy mięso z kurczaka, zalewamy sosem z cukinii, groszku i kukurydzy.
    Posypujemy sałatą wymieszaną z dymką.
    Schładzamy.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń