Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z kurczakiem - bukiet róż
05.07.2022
Odsłon:
487
Przepis bierze udział w konkursie
Bardzo smaczna sałatka z kurczkiem. Troszkę pracochłonna, ale zapewniam, że warto. Ładnie wygląda na stole.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z kurczakiem - bukiet róż
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 ml mleka
- 250 ml wody
- jajko
- 2 szklanki mąki pszennej
- olej rzepakowy do smażenia naleśników
- 250 g - filet z kurczaka
- kostka rosołowa
- 4 jajka
- 200 g sera żółtego gouda
- 100 g orzechów włoskich
- 450 g majonezu light
- 250 g pieczarek
- cebula
- 2 łyżki masła klarowanego
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól do smaku
- ok 500 g buraków ( 3 szt )
- 2 ząbki czosnku
- szczypta kwasku cytrynowego
- pieprz czarny świeżo mielony
- 2 łyżki majonezu
- sól do smaku
- sałata
Sposób przygotowania:
1
Wymieszać razem mleko, wodę , jajko, mąkę pszenną i szczyptę soli. Usmażyć na oleju rzepakowym naleśniki. Ugotować buraki. Obrać i zetrzeć na tarce o bardzo małych oczkach. Do buraków dodać przepuszczony przez praskę czosnek, szczyptę kwasku cytrynowego, pieprz, 2 łyżki majonezu i sól do smaku. Wymieszać. Naleśniki smarować tartymi burakami i zwijać w ruloniki. Pokroić na ok 3-4 cm kawałki. Pokrojone kawałki ułożyć w tortownicy na sztorc. Filet z kurczaka ugotować z kostką rosołową. Wyjąć , wystudzić i pokroić na drobne kawałki. Na patelni, na maśle zeszklić pokrojoną drobno cebulę. Dodać pokrojone w drobną kostkę pieczarki. Smażyć, aż zniknie sos. Wystudzić. Jajka ugotować na twardo i pokroić w drobną kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Orzechy pokroić w małe kawałki. Do salaterki przełożyć pokrojonego kurczaka, usmażone pieczarki, orzechy, ser, jajka. Dodać majonez, pieprz świeżo mielony i sól do smaku. Wymieszać. Tak przygotowana sałatkę wyłożyć do tortownicy, przykrywając dokładnie naleśniki. Lekko docisnąć. Wstawić tortownicę do lodówki na ok. 2 godziny. Żeby wyłożyć sałatkę na talerz wystarczy talerzem nakryć tortownicę i odwrócić tortownicę dnem do góry. Ostrożnie zdjąć obręcz i denko. Wcześniej można na talerzu ułożyć zieloną sałatę. Naleśniki lekko rozchylić. Można powciskać po kawałku zielonej sałaty. Smacznego.