Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Sałatka z kurczakiem i makaronem ryżowym

12.06.2022 Odsłon: 3952
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka z kurczakiem i makaronem ryżowym jest łatwa, zdrowa i gotowa w 30 minut! Przepełniona świeżymi smakami soczystych pomidorów, bazylii, sera feta i delikatnego kurczaka, podawana z pikantnym, lekko cytrynowym winegretem trafi w gusta każdego. Sałatka jest doskonała na piknik, spotkanie z przyjaciółmi lub lekką kolację.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Sernik Lotus Biscoff

Desery Sernik Lotus Biscoff

Pyszny i aksamitny sernik z korzennymi ciasteczkami i kremem Lotus, To wszyst...

Odsłon: 1970

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Słodka bułka drożdżowa na żółtkach

Ciasta Słodka bułka drożdżowa na żółtkach

U nas mówi się łysy drożdżowiec albo pajtok. Takie czyste ciasto. Nawet jak...

Odsłon: 2548

>60 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto cytrynowe z makiem

Ciasta Ciasto cytrynowe z makiem

Ciasto cytrynowe z makiem to znany deser, który zachwyca intensywnością cytru...

Odsłon: 1669

15 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

przysmak wigilijny

Desery przysmak wigilijny

Jestem pewna, że czegoś takiego nie próbowaliście. ;) Przysmak wigilijny to c...

Odsłon: 515

60 min
4
smaker
smaker
Zupy

Wigilijna zupa grzybowa

Zupy Wigilijna zupa grzybowa

Nie wyobrażamy sobie świąt bez wyjątkowo aromatycznej i intensywnej w smaku g...

Odsłon: 52627

15 min
65
konhambos
konhambos
Desery

Prosty i szybki piernik z musem czekoladowym

Desery Prosty i szybki piernik z musem czekoladowym

Idealne ciasto nie tylko na święta. Prosty i szybki piernik według przepisu m...

Odsłon: 586

30 min
24
Sałatki
Sałatka z kurczakiem i makaronem ryżowym
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Kurczak
  • 2 piersi z kurczaka lub jedna podwójna
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 łyżki stołowe octu winnego
  • 1/2 łyżeczki przyprawy włoskiej
  • 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 1/2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
Sałatka
  • 200 g niegotowanego makaronu ryżowego
  • 200 g pomidorków cherry
  • 1 mała czerwona cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 50 g sera feta
  • 5 poszatkowanych listków bazylii
Sos
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 2 zmiażdżone ząbki czosnku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki musztardy (może być dijon lub łagodniejsza)
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • sól morska, pieprz czarny
Sposób przygotowania:
1

Połącz oliwę z octem i dodaj sproszkowane przyprawy. Umyj i osusz kurczaka, pokrój w dużą kostkę. Włóż kurczaka do marynaty, dobrze wymieszaj, by marynata pokryła całe mięso, następnie odstaw na 20 minut do lodówki. Po tym czasie usmaż mięso na patelni bez tłuszczu lub grilluj.

2

Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Pomidorki przekrój na połówki, a pozbawioną nasion paprykę – na małe kwadraty. Obierz cebulę i drobno poszatkuj. Zrób sos. Do słoika wlej oliwę oraz dodaj pozostałe składniki dressingu. Zakręć słoik i wstrząśnij, aż uzyskasz klarowny winegret.

3

Do dużej miski wsyp ugotowany makaron, dodaj pokrojone warzywa, soczystego kurczaka, a następnie polej sałatkę powstałym sosem i porządnie wymieszaj za pomocą dwóch łyżek. Wykładaj na talerz natychmiast po wykonaniu lub po wcześniejszym schłodzeniu w lodówce. Sałatkę podawaj posypaną posiekanymi listkami bazylii oraz pokruszoną fetą.