Sałatki Przepis na:
Sałatka ziemniaczana do mięsiwa
Przepisów i artykułów: 56 Ocena: 2757
Dodano: 25.07.2013
Odsłon: 21023
Sycąca i łatwa w wykonaniu sałatka ziemniaczana, która idealnie pasuje do grillowanego mięsiwa. Oczywiście podana w wersji maksymalnie odtłuszczonej:)
Składniki
- 2 kg ziemniaków (pokrojone w małą kostkę)
- 1 brokuł (podzielony na małe różyczki)
- 6 średnich cebul
- puszka czerwonej fasoli
- pęczek świeżego koperku
- suszona bazylia
- 2 łyżki jogurtu greckiego light
- 1 łyżka majonezu light
- sól do smaku
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki i brokuła ugotowałam w lekko osolonej wodzie (w dwóch oddzielnych garnach- brokuł gotuje się szybciej). Cebule poszatkowałam w małe piórka i poddusiłam na patelni na wodzie- doprawiając solą i suszoną bazylią. Gdy cebula już całkowicie zmiękła odparowałam z patelni wodę i lekko przypaliłam cebulkę, by dała trochę aromatu.
-
Wszystkie składniki wymieszałam w dużym garze (fasolę wcześniej opłukałam z zalewy na sitku), doprawiłam świeżym koperkiem, majonezem oraz jogurtem i jeszcze raz wszystko dokładnie wymieszałam. Prosta i pyszna sałatka, na pewno jeszcze nieraz taka zrobię:)!
71378 odsłon
76
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 25 lipca 2013Zgłoś do usunięcia
Pamiętam w domu mojej babki (która przed wojną była główną kucharką u jakiegoś tam hrabiostwa), że jak w późniejszym swoim życiu robiła wielkie obiady rodzinne, to do mięsa nigdy nie było ziemniaków tylko właśnie sałatki ziemniaczane grubo krojone.Dzięki Ci za ten przepis, bo przywołał mi wspomnienia sprzed pół wieku :) Odpowiedzi: 2 ▼
6 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 25 lipca 2013Zgłoś do usunięcia
Sądząc po składnikach, musi być bardzo dobra i nie tylko na grilla. :)8 Kto głosował? | Odpowiedz
anetaa26 25 lipca 2013Zgłoś do usunięcia
podoba mi sie to :))7 Kto głosował? | Odpowiedz