Sałatki Przepis na:
surówka - sposób na kiszoną kapustę
Przepisów i artykułów: 254 Ocena: 2415
Dodano: 27.02.2018
Odsłon: 1942
dla urozmaicenia nieco inny skład surówki, czysto warzywny mix :) aby byłą smaczna istotne są proporcje - smaki mają się uzupełniac i pieknie komponować, żaden nie dominuje :)
Składniki
- Kapusta kiszona - 100 g (1 szklanka)
- Kalarepa - 1 szt
- rzodkiew biała - 2 cm plaster (po starciu niecałe pół szklanki)
- cebula szalotka - 1 szt (lub 1/4 białej)
- czosnek - 1 ząbek
- Pieprz czarny - 1/4 łyżeczki świeżo mielonego
- natka pietrzuszki - do dekoracji (ok. łyżki posiekanej lub łyżeczka suszonej)
- jabłko - 1/2 szt (opcjonalnie)
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka (opcjonalnie)
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kiszoną kapustę odciskam (wyciskam sok) i drobno siekam.
Kalarepę i rzodkiew myję obieram i trę na tarce o cienkich oczkach.
Układam warstwami, aby każdy mógł nałożyć sobie najwięcej warzywa, które najbardziej lubi.
Cebulę siekam drobno i wyciskam ząbek czosnku rozkładając po na całej powierzchni surówki.
Posypuję świeżo mielonym pieprzem, natką pietruszki i podaję oliwę do skroplenia już na talerzu (opcjonalnie, bo podczas postu/oczyszczania nie dodaję).
Surówka jest znakomita :
- na drugie śniadanie do pracy
- jako dodatek do obiadu (świetnie pasuje do ryb i duszonego mięsa)
- jako lekka kolacja
- dodatek do pasztetów i smarowideł na kanapki
Twoje notatki do przepisu
4737 odsłon
31
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 27 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
E tam, opcjonalnie ;)Oliwa zawsze i wszędzie dobra, a w takiej kapuście szczególnie :)
Pycha i to chyba tyle xD Odpowiedzi: 2 ▼
3 Kto głosował? | Odpowiedz