Smaker

surówka - sposób na kiszoną kapustę

27.02.2018 Odsłon: 3230
5.0 (19 oceny)
15 min
1-2 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

dla urozmaicenia nieco inny skład surówki, czysto warzywny mix :) aby byłą smaczna istotne są proporcje - smaki mają się uzupełniac i pieknie komponować, żaden nie dominuje :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 2137

15 min
7
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 421394

60 min
1155
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Śniadania Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polecam.

Odsłon: 2493

15 min
22
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 2061

60 min
9
smaker
smaker
Przekąski

Szybka przekąska na andrzejki

Przekąski Szybka przekąska na andrzejki

Szybka przekąska na andrzejki na bazie gotowego ciasta francuskiego, którą pr...

Odsłon: 9915

15 min
12
smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 8377

30 min
7
Sałatki
surówka - sposób na kiszoną kapustę
Autor:
DomowaPiwniczka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • Kapusta kiszona - 100 g (1 szklanka)
  • Kalarepa - 1 szt
  • rzodkiew biała - 2 cm plaster (po starciu niecałe pół szklanki)
  • cebula szalotka - 1 szt (lub 1/4 białej)
  • czosnek - 1 ząbek
  • Pieprz czarny - 1/4 łyżeczki świeżo mielonego
  • natka pietrzuszki - do dekoracji (ok. łyżki posiekanej lub łyżeczka suszonej)
  • jabłko - 1/2 szt (opcjonalnie)
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżka (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Kiszoną kapustę odciskam (wyciskam sok) i drobno siekam. Kalarepę i rzodkiew myję obieram i trę na tarce o cienkich oczkach. Układam warstwami, aby każdy mógł nałożyć sobie najwięcej warzywa, które najbardziej lubi. Cebulę siekam drobno i wyciskam ząbek czosnku rozkładając po na całej powierzchni surówki. Posypuję świeżo mielonym pieprzem, natką pietruszki i podaję oliwę do skroplenia już na talerzu (opcjonalnie, bo podczas postu/oczyszczania nie dodaję). Surówka jest znakomita : - na drugie śniadanie do pracy - jako dodatek do obiadu (świetnie pasuje do ryb i duszonego mięsa) - jako lekka kolacja - dodatek do pasztetów i smarowideł na kanapki