Smaker
Wielkanoc na słodko

Surówka z boczkiem i groszkiem

19.01.2026 Odsłon: 25028
5.0 (20 oceny)
Surówka z boczkiem i groszkiem
30 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Surówka z boczkiem i groszkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyci zarówno fanów klasycznych smaków, jak i tych, którzy poszukują nowych przepisów. Połączenie chrupiącej sałaty lodowej z delikatnymi kuleczkami mozzarelli oraz słodkim groszkiem tworzy niezwykłą kompozycję. Całość wzbogaca lekko słony, chrupiący boczek. Kremowy dressing na bazie majonezu i śmietany łączy ze sobą wszystkie smaki. Surówka jest idealna zarówno na rodzinny obiad, jak i uroczyste przyjęcie. Wygląda niesamowicie i tak samo smakuje!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1019

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3768

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4401

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2129

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4222

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1315

30 min
2
Sałatki
Surówka z boczkiem i groszkiem
Surówka z boczkiem i groszkiem
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 główka sałaty lodowej
  • 300 g zielonego groszku mrożonego lub konserwowego
  • 200 g kuleczek mozzarella
  • 200 g boczku wędzonego w plastrach
  • ½ czerwonej cebuli
Dressing:
  • 200 g majonezu
  • 100 g kwaśnej śmietany 18%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 łyżka octu jabłkowego
Dodatkowo:
  • szczypiorek do podania
Sposób przygotowania:
1

Boczek podsmaż na suchej patelni aż będzie chrupiący i złoty. Odstaw go do ostudzenia, a następnie połam w palcach lub drobno pokrój w kostkę.

2

Sałatę porwij na małe kawałki, a cebulę drobno posiekaj. Mozzarellę odsącz z zalewy, tak samo jak groszek. Jeśli używasz mrożonego – trzeba go rozmrozić i osuszyć.

3

Przygotuj dressing, mieszając ze sobą wszystkie składniki na sos, do uzyskania jednolitej konsystencji.

4

Ułóż sałatkę. Na dnie miski ułóż połowę sałaty, a następnie połowę groszku. Przykryj całość równomiernie kleksami dressingu. Rozłóż resztę sałaty, a w wolne przestrzenie powkładaj kuleczki mozzarelli. Na wierzch wylej pozostały sos majonezowy.

5

Następnie posyp całość pozostałym groszkiem i chrupiącym bekonem.

6

Surówkę z boczkiem i groszkiem udekoruj siekanym szczypiorkiem. Danie podawaj od razu po przygotowaniu. Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2 dni.