Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybka i lekka surówka z cukinii to znakomity dodatek do obiadu. Wystarczy, że cienko ją poszatkujesz i zalejesz aromatycznym sosem. Dzięki użyciu listków świeżej mięty surówka jest orzeźwiająca i jest w sam raz na upalne letnie dni.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, deska do krojenia, szatkownica, słoiczek do mieszania marynaty
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 10827
10
Dania główne
Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 24
3
Napoje
Koktajl z awokado i pietruszki
Pyszny, zielony koktajl o oryginalnym smaku. Pobudza metabolizm i wzmacnia wą...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Płatki
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 11
1
Desery
Babeczki waniliowe
Najprostsze na świecie babeczki waniliowe. Mimo iż są proste i szybkie w prz...
Odsłon: 19
1
0
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 10827
10
Dania główne
Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 24
3
Napoje
Koktajl z awokado i pietruszki
Pyszny, zielony koktajl o oryginalnym smaku. Pobudza metabolizm i wzmacnia wą...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Płatki
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 11
1
Desery
Babeczki waniliowe
Najprostsze na świecie babeczki waniliowe. Mimo iż są proste i szybkie w prz...
Odsłon: 19
1
0
REKLAMA
Sałatki
Surówka z cukinii do obiadu
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 młode, małe cukinie
- 1 biała cebula
Sos pomarańczowo-miętowy
- sok wyciśnięty z 1/2 pomarańczy
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
- 1 łyżka drobno posiekanej mięty
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- sól i świeżo zmielony pieprz
Sposób przygotowania:
1
Surówka z cukinii do obiadu jest najsmaczniejsza, gdy przed podaniem schłodzisz ją w lodówce przez 15 minut. Wskazówka: Możesz urozmaicić jej smak poprzez dodanie rozkruszonej fety, plastrów pomarańczy i uprażonych pestek słonecznika.
2
Umyj dokładnie cukinię. Młode warzywo możesz poszatkować bez obierania ze skórki. Przy pomocy szatkownicy pokrój cukinię na cienkie plasterki. Możesz też użyć tarki o dużych oczkach.
3
W dużej misce połącz pokrojoną cukinię i poszatkowaną cebulę w piórka. W małym słoiku wymieszaj składniki dressingu: sok z pomarańczy, ocet jabłkowym, oliwę lub olej, miód i dopraw solą i pieprzem.
4
Następnie energicznie potrząśnij, aż powstanie gładka emulsja. Dodaj posiekane liście mięty. Polej surówkę z cukinii przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj. Odstaw na kilka minut, aby cukinia zmiękła pod wpływem sosu.