Smaker
Dania jednogarnkowe

Surówka z czerwonej kapusty

14.12.2022 Odsłon: 3982
5.0 (10 oceny)
30 min
5-6 os.
Anika1
Anika1

Surówka z czerwonej kapusty to wyśmienity dodatek do dań mięsnych. W tej surówce kapusty nie gotuje się, nie przelewa się wrzątkiem, a mimo to kapusta jest miękka i bardzo smakowita. Do surówki dodaje się też inne warzywa, dzięki czemu surówka nabiera ciekawego smaku. Jak na mój gust - idealna.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 1119

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 6367

15 min
23
Futka
Futka
Zupy

Rosół drobiowo - wołowy

Zupy Rosół drobiowo - wołowy

Rosół to jedna z najpopularniejszych i cenionych zup polskiej kuchni. Jest py...

Odsłon: 169

15 min
8
Z kuchnią na pieńku
Z kuchnią na pieńku
Przekąski

Rolada szpinakowa z łososiem.

Przekąski Rolada szpinakowa z łososiem.

Wyrazista w smaku, dość sprawna w przygotowaniu opcja na przekąskę.

Odsłon: 3734

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 126

30 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

Sałatki Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka z wędzoną piersią kurczaka.

Odsłon: 360

60 min
7
Sałatki
Surówka z czerwonej kapusty
Autor:
Anika1
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 główka czerwonej kapusty (ok 1 kg)
  • 1 marchewka
  • 1 por ( biała część )
  • 1 duże winne jabłko ( u mnie szara reneta )
  • sól, pieprz
  • sok z cytryny ( 1 - 2 łyżki )
  • 1 - 2 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1

Kapustę obrać z wierzchnich liści, pokroić na ćwiartki i drobno poszatkować

2

Marchewkę i jabłko obrać. Zetrzeć na tarełku o dużych oczkach

3

Białą część pora pokroić w półplasterki

4

Wszystkie warzywa wymieszać, delikatnie posolić i ugniatać ręką, aż warzywa stracą nieco jędrność ( najlepiej robić to w rękawiczkach jednorazowych, bo kapusta zabarwia dłonie i paznokcie - choć później dość łatwo to schodzi )

5

Do warzyw dolać sok z cytryny ( wg upodobań 1 lub 2 łyżki ) oraz doprawić pieprzem i ewentualnie jeszcze solą. Jeszcze raz chwilę pougniatać warzywa

6

Na koniec dolać oliwę i wymieszać. Odstawić na 15 - 20 minut

7

Surówka idealna do dań mięsnych np.: gulaszy, mięs z sosami itd