Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W prostocie kryje się najwięcej smaku, a ta surówka z kapusty jest na to najlepszym dowodem! Surówkę wykonasz z kilku prostych składników, które są dostępne o każdej porze roku. Najpopularniejszym miejscem surówki w całodziennym menu jest towarzystwo dania głównego. Świeży i chrupiący dodatek dobrze komponuje się z mięsem i rybami, a przede wszystkim obfitymi, ciężkimi potrawami. Możesz od razu przygotować większą porcję, ponieważ surówka przechowywana w lodówce, nie traci na swojej świeżości i chrupkości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Trójmiasto
Ciasto Trójmiasto jest niezwykle pracochłonne, ale warte każdej poświęconej m...
Odsłon: 11431
8
Napoje
Koktajl "cud witaminowy"
Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Buraki
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 62
2
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 7761
4
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 155010
111
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1084
11
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Trójmiasto
Ciasto Trójmiasto jest niezwykle pracochłonne, ale warte każdej poświęconej m...
Odsłon: 11431
8
Napoje
Koktajl "cud witaminowy"
Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Buraki
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 62
2
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 7761
4
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 155010
111
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1084
11
REKLAMA
Sałatki
Surówka z kapusty
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 150 g białej kapusty (wiosną użyj młodej)
- 1 duża marchewka
- 1 łyżka posiekanego koperku lub natki pietruszki
Sos:
- 50 ml oleju lub oliwy
- 1 łyżeczka cukru lub miodu
- sól i czarny pieprz do smaku
- 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Oddziel zewnętrzne liście z kapusty i wytnij twardy środek. Ostrym nożem lub szatkownicą drobno poszatkuj kapustę. Pamiętaj, aby wybierać warzywa jędrne i młode. Stare i zwiędłe kapusty mogą być gorzkie. Poszatkowaną kapustę przełóż do miski, delikatnie posól, wymieszaj i odstaw na 20 minut, by zmiękła.
2
Obierz marchewkę i zetrzyj ją na tarce jarzynowej lub pokrój w zapałki. Pozostawiając marchewkę w większych kawałkach, uzyskasz większą soczystość i chrupkość. Możesz wspomóc się tarką lub krajalnicą typową do przygotowywania dań azjatyckich. Pietruszkę albo koperek bardzo drobno posiekaj. Wszystkie przygotowane warzywa umieść w misce.
3
W małej miseczce lub szklance umieść olej, dodaj cukier lub miód i wymieszaj do pełnego rozpuszczenia. Następnie dodaj sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem i ponownie wymieszaj.
4
Wlej sos do sałatki, dokładnie wymieszaj i odstaw ją na 20 minut, aby wszystkie smaki dobrze się połączyły. Następnie podawaj.