Smaker

Surówka z kapusty stożkowej

03.04.2025 Odsłon: 5517
5.0 (10 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
wałek
wałek

Wiosenna surówka z delikatnej kapusty stożkowej, marchewki, jabłka i pora okraszona dużą ilością natki, polana prostym sosem winegret. Doskonały dodatek do dań obiadowych.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Zupy

czernina

Zupy czernina

Czernina czy też czarna polewka to zupa z dodatkiem kaczej lub gęsiej krwi. N...

Odsłon: 16535

>60 min
21
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pyszna sałatka

Sałatki Pyszna sałatka

Idealna do pracy lub na drugie śniadanie.

Odsłon: 1872

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 899

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 221

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 176

30 min
7
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 13667

30 min
10
Sałatki
Surówka z kapusty stożkowej
Autor:
wałek
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 główki kapusty stożkowej
  • 2 marchewki
  • 1 jabłko
  • 1 por -biała część
  • 1 nieduży pęczek natki pietruszki
  • winegret:
  • 1/3 szklanki oleju (rzepakowy lub słonecznikowy)
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżeczki cukru
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kapustę obieramy z wierzchnich zielonych liści i szatkujemy drobno. Por kroimy w półplasterki. Przekładamy por i kapustę do miski, lekko solimy i morzymy (wyciskamy rękami, aby trochę puściły sok i zmiękły). Do tak przygotowanej kapusty i pora dodajemy obraną, startą na grubych oczkach marchew oraz jabłko (najlepiej razem ze skórką) również starte na grubych oczkach. Na koniec wrzucamy posiekaną natkę.

2

Teraz robimy sos do surówki.

3

Sok z wyciśniętej cytryny łączymy z solą (z jej ilością nie przesadzamy, bo użyliśmy już trochę soli do morzenia kapusty), cukrem i pieprzem, mieszamy do rozpuszczenia cukru i soli. Następnie wlewamy olej i całość porządnie mieszamy. Takim sosem polewamy kapustę.

4

Prosta i smaczna surówka z kapusty stożkowej gotowa!