Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nastał czas wspaniałych sałatek z nowalijek, jakie mamy okazję przyrządzać tylko u progu lata. Oczywiście ogórki czy kapustę można kupić w Polsce przez cały rok. Warzywa uprawiane w warunkach szklarniowych nie mają jednak tak intensywnego smaku i aromatu jak gruntowe. Nie są też równie pełne witamin i innych cennych dla zdrowia związków, które powstają pod wpływem działania słonecznego światła. Dlatego teraz jedzmy surówki i sałatki warzywne przy każdej okazji! Smakowita, soczysta surówka z ogórkami i młodą kapustą to świetny dodatek do obiadu lub dań mięsnych z grilla. Można też skonsumować ją z kawałkiem chleba na lekką kolację albo w porze lunchu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5346
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 882
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11778
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5069
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1332
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5346
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 882
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11778
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5069
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1332
5
REKLAMA
Sałatki
Surówka z ogórkami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3-4 ogórki gruntowe
- 1/2 główki młodej kapusty
- 2 cebulki dymki (ze szczypiorkiem)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- świeżo zmielony pieprz
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Opłucz ogórki i kapustę. Ogórki pokrój na półplasterki (jeśli są duże – na ćwierćplasterki). Kapustą poszatkuj drobno (na szatkownicy lub po prostu nożem). Wymieszaj ogórki z kapustą w misce, zasyp solą i pozostaw na około pół godziny. W tym czasie – pod wpływem działania soli – kapusta zmięknie. Warzywa puszczą aromatyczny sok – odlej go i wykorzystaj do dressingu.
2
Pokrój drobno cebulkę (wraz ze szczypiorkiem) i dodaj do warzyw. Oprósz pieprzem i wymieszaj.
3
Przygotuj dressing z oliwy, soku z cytryny, miodu i soku z kapusty i ogórków. Polej nim sałatkę na chwilę przed podaniem.