Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nastał czas wspaniałych sałatek z nowalijek, jakie mamy okazję przyrządzać tylko u progu lata. Oczywiście ogórki czy kapustę można kupić w Polsce przez cały rok. Warzywa uprawiane w warunkach szklarniowych nie mają jednak tak intensywnego smaku i aromatu jak gruntowe. Nie są też równie pełne witamin i innych cennych dla zdrowia związków, które powstają pod wpływem działania słonecznego światła. Dlatego teraz jedzmy surówki i sałatki warzywne przy każdej okazji! Smakowita, soczysta surówka z ogórkami i młodą kapustą to świetny dodatek do obiadu lub dań mięsnych z grilla. Można też skonsumować ją z kawałkiem chleba na lekką kolację albo w porze lunchu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3767
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 621
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3809
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 385
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 706
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3767
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 621
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3809
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 385
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 706
4
REKLAMA
Sałatki
Surówka z ogórkami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3-4 ogórki gruntowe
- 1/2 główki młodej kapusty
- 2 cebulki dymki (ze szczypiorkiem)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- świeżo zmielony pieprz
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Opłucz ogórki i kapustę. Ogórki pokrój na półplasterki (jeśli są duże – na ćwierćplasterki). Kapustą poszatkuj drobno (na szatkownicy lub po prostu nożem). Wymieszaj ogórki z kapustą w misce, zasyp solą i pozostaw na około pół godziny. W tym czasie – pod wpływem działania soli – kapusta zmięknie. Warzywa puszczą aromatyczny sok – odlej go i wykorzystaj do dressingu.
2
Pokrój drobno cebulkę (wraz ze szczypiorkiem) i dodaj do warzyw. Oprósz pieprzem i wymieszaj.
3
Przygotuj dressing z oliwy, soku z cytryny, miodu i soku z kapusty i ogórków. Polej nim sałatkę na chwilę przed podaniem.