Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Surówka z podkiszanej młodej kapusty świetnie pasuje do dań rybnych, grillowych czy też mięsnych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44595
159
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 181933
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 171
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44595
159
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 181933
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 171
2
REKLAMA
Sałatki
Surówka z podkiszanej młodej kapusty
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ½ kg podkiszonej młodej kapusty (lub młodej kapusty lekko posolonej i odstawionej na kilka godzin, żeby puściła sok i złapała delikatnie kwaśny smak)
- 1 duża marchewka
- 2 średnie czerwone cebule
- 1 pęczek szczypiorku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kminku
- sól, pieprz
- szczypta cukru
Sposób przygotowania:
1
Kapustę drobno poszatkuj. Jeśli robisz młodą kapustę samodzielnie, posól ją wcześniej, delikatnie ugnieć (np. w szklanym słoiku) i odstaw na 2-3 godziny, aby puściła sok i lekko złapała kwaśny smak. Następnie odciśnij nadmiar płynu.
2
Cebule pokrój w drobną kostkę lub cienkie półplasterki. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce.
3
Szczypiorek drobno posiekaj.
4
Wszystkie składniki przełóż do dużej miski. Dodaj oliwę, wsyp kminek, dopraw solą, pieprzem i w razie potrzeby szczyptą cukru.
5
Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na około 15 minut, aby smaki się przegryzły.