Smaker
Sezon na dynię

Surówka z rzodkiewki

19.05.2025 Odsłon: 10149
5.0 (8 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Nastał czas nowalijek, więc warto przyrządzać surówki z krajowych warzyw! Aktualnie możemy cieszyć się polskimi rzodkiewkami. Te jędrne, pełne aromatu warzywa świetnie komponują się z nie mniej wyrazistym od nich porem. Na okazy z rodzimych upraw trzeba wprawdzie jeszcze chwilę poczekać, ale oczywiście już dziś może zagościć na twoim stole apetyczna i pełna zdrowia surówka z rzodkiewki i pora, z dodatkiem świeżego koperku i jogurtowego sosu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 136

>60 min
3
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 760

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 787

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1836

15 min
14
smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

Wędliny DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...

Odsłon: 14520

30 min
20
smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19584

60 min
42
Sałatki
Surówka z rzodkiewki
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g pora (biała i jasnozielona część średniej wielkości warzywa)
  • 250 g rzodkiewek (około 12 sztuk bez liści)
  • mały pęczek koperku
  • 2 łyżki jogurtu
  • 2 łyżeczki majonezu
  • ½ łyżeczki soku z cytryny
  • sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Opłucz por i pokrój w półplasterki. Przelej wrzątkiem (na durszlaku) i osusz.

2

Usuń z rzodkiewek ogonki i łodyżki. Opłucz korzenie. Pokrój na plasterki.

3

Posiekaj drobno koperek.

4

Połącz wszystkie warzywa w misce.

5

Wymieszaj jogurt z majonezem i sokiem z cytryny. Dodaj do warzyw.

6

Dopraw surówkę solą i pieprzem. Możesz podać od razu, ale najlepsza jest, gdy przegryzą się smaki. Jeśli masz czas, wstaw surówkę na co najmniej godzinę do lodówki.