Smaker
Boże Narodzenie na słono

Bułeczki z masełkiem czosnkowo - ziołowym

10.08.2022 Odsłon: 459
5.0 (6 oceny)
>60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Pyszne bułeczki z masełkiem wymieszanym z czosnkiem oraz ziołami prowansalskimi, pulchne mięciutkie o chrupiącej skórce. Bułeczki pachnące masełkiem czosnkowym. Polecam na pyszne obfite śniadanko.

Potrzebne przybory kuchenne

papier do pieczenia, blaszka, miska, ścierka, widelec, garnuszek,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9567

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1100

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4433

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 199

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 271

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20857

60 min
24
Śniadania
Bułeczki z masełkiem czosnkowo - ziołowym
Autor:
bozena1960
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mąka pszenna około 600 g,
  • drożdże świeże 30 g,
  • mleko 150 ml,
  • masło 80 g,
  • sól 1 łyżeczka,
  • cukier 1 łyżeczka,
  • Dodatkowo;
  • masło 1/2 kostki,
  • zioła prowansalskie 1/2 opakowania,
  • ząbki czosnku 3,
  • sól i pieprz do smaku,
  • jajko albo same białko do posmarowania bułek,
Sposób przygotowania:
1

Mleko podgrzewamy , dodajemy cukier, mąkę 1,5 łyżki oraz pokruszone drożdże. Mieszamy ,przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 - 20 minut. Mąkę przesiewamy do miski dodajemy zaczyn z drożdży , jajko oraz rozpuszczone , letnie masło i sól. Wyrabiamy tak długo aby ciasto było miękkie ,elastyczne.( pamiętajmy ciasto musi odchodzić od rąk i ścianek miski). Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość jeszcze raz krótko wyrabiamy , formując wałek , dzielimy na części i formujemy kule lekko spłaszczając i nacinając tępą stroną noża. Bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie odkładamy do wyrośnięcia na około 15 - 20 minut. W między czasie przygotowujemy masełko czosnkowe; Miękkie masło mieszamy z solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, tak długo aż składniki nam się dokładnie połączą. Tak przygotowany masełkiem smarujemy w nacięciach nasze bułeczki, następnie smarujemy rozbełtanym jajkiem Pieczemy w 190 stopniach około 35 - 40 minut. Po upieczeniu studzimy na kratce. Z podanej porcji wyszło 9 bułeczek Rada; Gdyby ciasto było za gęste dodajemy mleka, a jeżeli za rzadkie dosypać mąki.

2

Bułeczki przygotowane do pieczenia.