Smaker
Ankieta - książka kucharska

Bułki pszenne na zakwasie z odrobiną drożdży

16.01.2022 Odsłon: 3320
5.0 (2 oceny)
>60 min
5-6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Domowe bulki pszenne jak je robię zapraszam po ;przepis

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1512

>60 min
27
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1259

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1359

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2505

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 1109

60 min
7
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 99388

15 min
120
Śniadania
Bułki pszenne na zakwasie z odrobiną drożdży
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mąka pszenna 1kg
  • sól 1 łyżka
  • ciepła woda 600 ml
  • zakwas żytni 4 łyżki
  • drożdże świeże 25 gr
Sposób przygotowania:
1

Mąkę pszenną wsypuje do miski i dodaję sól oraz 4 łyżki zakwasu ale jak nie macie można dać 50 gr drodzy zamiast 25 gr .Drożdże rozpuszczam w cieplej wodzie i wlewam do maki zagniatam ciasto W razie potrzeby podsypuję mąka podczas zagniatania .Ciasto zostawiam pod przykryciem w cieple miejsce na 1,5 godziny ,wyszło mi 13 bułeczek

2

Wyrośnięte ciasto wyrabiam delikatnie podsypując mąką i kulam kulki na bułeczki i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lekko posmarowany papier olejem .Wielkość bułeczek zależy czy chcecie malutkie czy większe to już sobie zrobicie jak wam odpowiada . Ululane ciasto na bułeczki zostawiam na blaszce jeszcze na 10 do 15 minut by ciasto wyrosło następnie nacinam na środku robiąc przedziałek ale możecie nie nacinać .

3

Bułeczki piekę w nagrzanym piekarniku 45 minut na środkowej półce bez termo obiegu w 200 stopniach smacznego .