Śniadania Przepis na:
Chleb pszenno- żytni
Przepisów i artykułów: 42 Ocena: 360
Dodano: 17.03.2018
Odsłon: 2507
Dziś zaprezentuję mój następny wypiek, chleb pszenno- razowy. Jak już wiecie uwielbiam piec własne pieczywo i mogę powiedzieć, że ten jest na prawdę przepyszny.
Składniki
- 350g mąki pszennej
- 150g mąki żytniej razowej (typ 2000)
- 0,5l letniej wody
- 25 gram drożdży
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przesiej do miski oba rodzaje mąk, sól zrób po środku dziurę i dodaj drożdże, drożdże posyp cukrem i zalej wodą. poczekaj aż drożdże zaczną pracować.
Dodaj resztę wody i wyrób ciasto.
Ciasto odstaw na ok 2 godziny aż podwoi swoją objętość i powstanie dużo pęcherzyków powietrza.
Przełóż ciasto do formy.
Zawiń w folią spożywczą i zostaw na 30 minut aby ciasto jeszcze podrosło.
Rozgrzej piekarnik do 230 stopni.
Gdy piekarnik będzie już nagrzany, wstaw do niego formę z chlebem.
Piecz w formie 30 minut, a następnie 20-30 minut wyjmij z formy i piecz na kratce.
276 odsłon
2
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz