Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny chleb zachowujący długo świeżość.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Tofuramisu - deser z silken tofu
Deser à la tiramisu, ale w pełny wegański - bez jajek i produktów mlecznych....
Odsłon: 26
1
Dania główne
Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem
Młoda kapusta duszona z marchewką to jedno z tych dań, które przywołują wspom...
Odsłon: 87
1
Sałatki
Pomidory pod pierzynką
Pomidory pod czosnkową pierzynką to pyszna, prosta przekąska lub przystawka,...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 105
1
Dania główne
Prażucha
Prażucha to jedno z tych staropolskich dań, które pachną piecami kaflowymi i...
Odsłon: 386
2
Desery
Tiramisu klasyczne
Klasyczne tiramisu to przepyszne ciasto bez pieczenia. Tak popularne, że już...
Odsłon: 171
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Tofuramisu - deser z silken tofu
Deser à la tiramisu, ale w pełny wegański - bez jajek i produktów mlecznych....
Odsłon: 26
1
Dania główne
Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem
Młoda kapusta duszona z marchewką to jedno z tych dań, które przywołują wspom...
Odsłon: 87
1
Sałatki
Pomidory pod pierzynką
Pomidory pod czosnkową pierzynką to pyszna, prosta przekąska lub przystawka,...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 105
1
Dania główne
Prażucha
Prażucha to jedno z tych staropolskich dań, które pachną piecami kaflowymi i...
Odsłon: 386
2
Desery
Tiramisu klasyczne
Klasyczne tiramisu to przepyszne ciasto bez pieczenia. Tak popularne, że już...
Odsłon: 171
1
REKLAMA
Pieczywo
Chleb z ziemniaków
monniqua
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ziemniaki ugotowane w osolonej wodzie, 300g
- maka pszenna typ 550, 600g
- drożdże świeże, 40g
- jajko, 1 szt.
- oliwa z oliwek, 4 łyżki
- sól, 2 łyzeczki
- cukier, łyżeczka
- woda lekko ciepła, 175ml
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki przecisnąć przez praskę.
2
Mąkę wsypać do miski. Zrobić w środku wgłębienie, do którego wrzucić pokruszone drożdże, dodać cukier i wodę. Składniki w środku lekko zamieszać i przysypać lekko mąką z brzegów. Przykryć ściereczka i odstawić w ciepłe miejsce na 10 min do wyrosnięcia.
3
Ziemniaki przecisnąć przez praskę.
4
Dodać jajko, olej, sól i ziemniaki. Zagnieść ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsc do wyrośnięcia na 45 min.
5
Mąkę wsypać do miski. Zrobić w środku wgłębienie, do którego wrzucić pokruszone drożdże, dodać cukier i wodę. Składniki w środku lekko zamieszać i przysypać lekko mąką z brzegów. Przykryć ściereczka i odstawić w ciepłe miejsce na 10 min do wyrosnięcia.
6
Ciasto zagnieść ponownie. Z ciasta uformować kulę, posypać mąka i położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto nakłuć kilka razy widelcem. Ponownie przykryć ściereczką i pozostawić na 30 min do wyrośnięcia.
7
Dodać jajko, olej, sól i ziemniaki. Zagnieść ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsc do wyrośnięcia na 45 min.
8
Ciasto zagnieść ponownie. Z ciasta uformować kulę, posypać mąka i położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto nakłuć kilka razy widelcem. Ponownie przykryć ściereczką i pozostawić na 30 min do wyrośnięcia.
9
Piec na środkowej szynie w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 min.
10
Po upieczeniu wyłożyć chleb na kratkę z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.