Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Filet z indyka nadziewany śliwką można wykorzystać na wiele sposobów. Można podać do na zimno jako wędlinę lub w galarecie np. na śniadanie świąteczne. Tym razem przygotowałam w galarecie typu malaga, ale z wykorzystaniem wina porto. Niesamowity smak.
Szybkie i proste babeczki bez miksera które przygotowujesz w kilka minut.
Odsłon: 211
Pyszna babka na oleju która zawsze się udaje.
Odsłon: 2288
Szybkie i proste babeczki bez miksera które przygotowujesz w kilka minut.
Odsłon: 211
Pyszna babka na oleju która zawsze się udaje.
Odsłon: 2288
Składniki
1. Przygotowuję filet z indyka - staram się go tak rozkroić by otrzymać duży kawałek fileta. Od zewnątrz nacieram solą i pieprzem. Od wewnątrz sypię przyprawy np. curry, czubrycę, majeranek. Kładę masło w plasterkach i posiekane śliwki.
2. Zwijam...
.... Sznuruję.
.... i piekę na smalcu gęsim ok. 1 godz.
3. Studzę. Kroję w plastry.
4. Żelatynę rozpuszczam w wodzie z dodatkiem wina porto i dodaję szczyptę soli. 5. Czekam aż ostygnie ale nie stężeje. 6. Schab układam na paterze. Ozdabiam. Wkładam do lodówki by zrobiły się zimne (lepiej tężeje galareta).
7. Zalewam zimną galaretą porcjami (w odstępie kilkunastu minut).