Smaker
Wielkanoc na słodko

Muffinki pełnoziarniste ze szpinakiem

24.04.2023 Odsłon: 2960
5.0 (5 oceny)
Muffinki pełnoziarniste ze szpinakiem
30 min
3-4 os.
zyciezesmakiem
zyciezesmakiem

Nie robiłam muffinek ze sto lat! Na poprzednim mieszkaniu nie miałam dobrego piekarnika więc praktycznie go nie używałam. Teraz kiedy mam wreszcie odpowiedni sprzęt mogę spokojne troszkę poszaleć. Muffinki kojarzą nam się raczej ze słodkościami serwowanymi na urodzinach ale te niczym im nie ujmują. Idealne na sobotnie śniadanie, lunch do pracy, przekąskę dla dziecka czy dodatek do obiadu. Wykonane z dodatkiem pełnoziarnistej mąki będą dobrym wyborem dla osób z insulinoopornością czy cukrzycą.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3498

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 948

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6461

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12166

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2916

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28295

15 min
33
Śniadania
Muffinki pełnoziarniste ze szpinakiem
Muffinki pełnoziarniste ze szpinakiem
Autor:
zyciezesmakiem
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g świeżego szpinaku;
  • 1 cebula, drobno posiekana;
  • 100 g mąki pszennej;
  • 100 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej;
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
  • 1 łyżeczka soli;
  • 250 g jogurtu naturalnego 2%;
  • 125ml oleju rzepakowego 2 łyżki do przesmażenia cebulki;
  • 2 ząbki czosnku;
  • pieprz czarny, majeranek
Sposób przygotowania:
1

Na patelni rozgrzewamy olej, szklimy na nim cebulkę. Następnie dodajemy szpinak i przesmażamy go aby zwiędną. Dodajemy pierz, majeranek, czosnek, całość mieszamy i studzimy. Mąki łączmy ze sobą, dodajemy proszek do pieczenia. W drugiej misce mieszamy jogurt, jajka i olej. Całość łączymy ze sobą, dobrze mieszamy. Do masy dodajemy szpinak i całość mieszamy.

2

Foremkę do muffinek wykładamy papilotkami, a do nich nalewamy masę do 3/4 wysokości. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.