Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki śniadaniowe to świetna odmiana od kanapek. Przygotowuje się je równie szybko, są pyszne i sycące. Do ciasta na placki najlepiej nadaje się zmielony twaróg sernikowy (dobrej jakości – bez zagęstników i innych zbędnych dodatków), ale możesz też użyć zwykłego twarogu, np. półtłustego. Wówczas zblenduj go przed połączeniem z żółtkami. Gdyby był bardzo suchy, połącz przed zblendowaniem z częścią masy z żółtek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
101
Desery
Ciasto kawowe
Pyszne ciasto kawowe dla wielbicieli kawy. Świetne na imieniny lub inne okazj...
Odsłon: 1497
3
Ostatnio komentowane przepisy
101
Desery
Ciasto kawowe
Pyszne ciasto kawowe dla wielbicieli kawy. Świetne na imieniny lub inne okazj...
Odsłon: 1497
3
REKLAMA
Śniadania
Placki śniadaniowe
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru kryształu
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 3-4 łyżki mąki
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 g zmielonego twarogu
- szczypta soli
- masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Oddziel białka jaj od żółtek. Utrzyj żółtka z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Osobno ubij białka ze szczyptą soli.
2
Wmieszaj do masy z żółtek mąkę i proszek do pieczenia. Krótko zmiksuj żółtka z twarogiem. Na koniec wmieszaj do masy pianę z białek. Jeśli ciasto okaże się z zbyt rzadkie (zależy to od twarogu), dodaj jeszcze trochę mąki. Powinno mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego.
3
Rozgrzej na patelni masło klarowane. Nakładaj niewielkie (około 2 łyżki) porcje ciasta, formując z niego okrągłe placuszki. Smaż po 3-4 naraz, na nieco mniejszej niż średnia mocy palnika, 2-3 minuty po każdej ze stron. Wysmaż w ten sposób całe ciasto.
4
Podawaj placki śniadaniowe z wybranymi dodatkami, np. z cukrem pudrem lub syropek klonowym i ze świeżymi owocami.