Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Popularne placuszki urozmaiciłam dodając startą drobno marchew, szczypiorek i parmezan.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tarka
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
1
1
48
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
1
1
48
REKLAMA
Śniadania
Placuszki z cukinii z marchewką i parmezanem
Ika1961
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 młode cukinie żółte
- 1 młoda marchewka
- mały pęczek szczypiorku
- 2 łyżki startego parmezanu
- 2 łyżki jasnej kaszki orkiszowej
- 3 łyżki mąki pszennej
- 4 jajka
- sól morska do smaku
- pieprz ziołowy
- Do podania:
- gęsta kwaśna śmietana lub jogurt typu greckiego
Sposób przygotowania:
1
Na tarce o grubym oczku ścieramy cukinie. Marchewkę ścieramy na drobnym oczku. Szczypiorek kroimy. Odciskamy cukinię z nadmiaru soku. Do cukinii dodajemy kaszkę, mąkę, marchew, szczypiorek, parmezan, jajka, pieprz i sól. Dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką formujemy placuszki i smażymy na rumiano z obu stron. Wykładamy na papierowe ręczniki, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
2
Placuszki podajemy z jogurtem lub śmietaną i posypane natką pietruszki.