Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Pulchne placuszki twarogowe

31.07.2022 Odsłon: 4931
5.0 (12 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pyszne placuszki twarogowe przygotujesz w kilka chwil na słodkie, rodzinne śniadanie. Sos waniliowy podkreśli smak placuszków, dodając aksamitnego akcentu. Do placuszków możesz podać także świeże, sezonowe owoce lub ulubioną konfiturę.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 673

30 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 49

15 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Dania główne Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...

Odsłon: 222

15 min
7
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Tradycyjna sałata ogrodowa

Sałatki Tradycyjna sałata ogrodowa

Nic nowego, ale zawsze smacznego do niedzielnego lub powszedniego obiadu.

Odsłon: 356

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 144

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 4634

15 min
8
Śniadania
Pulchne placuszki twarogowe
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na placuszki:
  • 250 g twarogu z kostki
  • pół łyżeczki ekstraktu waniliowego lub łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżka miodu, cukru lub syropu klonowego
  • 1 jajko 3 białka
  • 4 łyżki mąki
  • 100 ml mleka
  • tłuszcz do smażenia
Składniki na sos:
  • 3 żółtka
  • 125 ml śmietanki kremówki
  • 125 ml mleka
  • 60 g cukru
  • 1 laska wanilii lub pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1

Przed przygotowaniem placuszków mocno wyciśnij ser (możesz go też przełożyć na sitko do odsączenia). Oddziel białka od żółtek, wbij do miski i ubij sztywną pianę. W drugiej misce rozmieszaj odsączony ser z żółtkiem, dodaj do piany i delikatnie wymieszaj bądź zmiksuj. Dodaj miód, mleko oraz mąkę i miksuj chwilę, by połączyć wszystkie składniki. Ciasto powinno wyjść gęste.

2

Rozgrzej patelnię, wlej tłuszcz, wykładaj łyżką porcję ciasta i smaż placuszki na rumiano z każdej strony. Podczas smażenia możesz przykryć pokrywką, by szybciej się podsmażyły i lekko podrosły.

3

Wykonaj sos. Mleko i śmietankę wlej do garnka, wrzuć laskę wanilii (możesz wrzucić rozciętą laskę, aby wzmocnić smak) i gotuj na wolnym ogniu, aby sos się zagotował. Utrzyj żółtka z cukrem na kogel-mogel i małym strumieniem wlewaj na gotujące mleko ze śmietaną. Pamiętaj, aby cały czas mieszać, by żółtka się nie ścięły. Gotuj chwilę, aż sos zgęstnieje, po czym wyjmij laskę wanilii.

4

Podawaj placuszki zaraz po usmażeniu polane sosem waniliowym. Nadmiar sosu przelej do słoiczka i przechowywać w lodówce (w tym przypadku możesz pozostawić laskę wanilii w środku, by wzmocnić waniliowy smak).