Śniadania Przepis na:
Pyszna golonka
Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 8007
Dodano: 03.12.2013
Odsłon: 28758
moja mama nie lubi golonki, ale o dziwo tą zjadła :)
Składniki
- 1 golonka
- sól, pieprz
- zioła prowansalskie, papryka, czosnek, liść laurowy, ziele angielski
- jałowiec,
- 0,5 l. piwa
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Golonkę umyć i usunąć kość.
Piwo zagrzać ale nie zagotować ze wszystkimi przyprawami, wystudzić.
Golonkę przełożyć do piwa i odstawić na 3-4 dni.
Następnie golonkę włożyć do szynkowaru. W garnku na dnie położyć ściereczkę, na której umieścić szynkowar, nalać wody i gotować 2,5 godziny w 80 stopniach. Szynkowar wystudzić, włożyć do lodówki najlepiej na noc, następnie gotową golonkę wyciągnąć z szynkowaru i można wcinać :) Smacznego
6423 odsłon
17
Komentarze do przepisu (15)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
rosynka 03 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Zamiast szynkowaru mozna mieso zawinac w rekaw do pieczenia i ciasno owiazac nicia, a potem gotowac jak w szynkowarze. Robie tak czesto, a teraz wyprobuje ten pyszniutki przepis. Dziekuje , Anetko i pozdrawiam cieplutko!5 Kto głosował? | Odpowiedz
gholda6 04 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Witam , proszę o poradę ile stosować pieprzu soli i tych wszystkich przypraw ? Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 05 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Anetko zaraz zjem i Ciebie i golonke hahapozdrawiam Odpowiedzi: 1 ▼
4 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 04 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Dziękuję serdecznie :) Wydaje mi się, że można by spróbować zrobić golonkę w gazie tak jak robiłam kiełbasę, ewentualnie w folii aluminiowej tak jak robiłam pierś z kurczaka czy też w słoiku tylko słoik musiałby być prosty żeby potem dało się tą golonkę wyjąć bez problemu. Mam nadzieję, że chociaż trochę pomogłam. Pozdrawiam :)6 Kto głosował? | Odpowiedz
Ania704 04 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Wygląda bardzo apetycznie , czy mogę zastąpić szynkowar?Bo nie posiadam9 Kto głosował? | Odpowiedz
szczotka_od_kija 04 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
No właśnie, czym można zastąpić ten szynkowar? mięcho wygląda bosko!:)8 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 04 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
w szynkowarze bez woreczka? Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 03 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Jeżeli nie mam szynkowaru to czym go zastąpić? Przepis super :-)11 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 03 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Wcale mamie się nie dziwię, też bym zjadła :)Absolutnie przepyszne !!! Odpowiedzi: 1 ▼
9 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 03 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Muszę kupić ten szynkowar!!! Mniam!!!! Odpowiedzi: 1 ▼8 Kto głosował? | Odpowiedz