Smaker

Racuchy drożdżowe Babci Jadzi-pyszne śniadanie!

10.01.2021 Odsłon: 7929
5.0 (12 oceny)
Racuchy drożdżowe Babci Jadzi-pyszne śniadanie!
60 min
3-4 os.
mangiare
mangiare

Wszyscy je uwielbiamy,są pulchne i bardzo smakują z domowym dżemem malinowym,do tego kubek gorącego mleka z miodem, po prostu żyć nie umierać. Racuchy Babci Jadzi są najlepsze. Zapraszam do obejrzenia filmu na moim kanale na YouTube -Mangiare u Ewki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z czerwonej kapusty

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatki Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...

Odsłon: 12433

15 min
18
Bułki cebulowe z kurczakiem
agata.banaszek89
agata.banaszek89
Dania główne

Bułki cebulowe z kurczakiem

Dania główne Bułki cebulowe z kurczakiem

.

Odsłon: 251

60 min
2
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 2277

15 min
10
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1633

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4798

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4115

>60 min
36
Śniadania
Racuchy drożdżowe Babci Jadzi-pyszne śniadanie!
Racuchy drożdżowe Babci Jadzi-pyszne śniadanie!
Autor:
mangiare
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mąki 250 g
  • mleka 240 ml
  • drożdży świeżych 15 g
  • cukru 50 g
  • jajka 2
  • masło 30 g
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Drożdze rozetrzeć z 1 łyżeczką cukru ,rozprowadzić z ciełym mlekiem i dodać 2 łyżki maki. To wszystko przykryc ścierka i pozostawić do wyrośnięcia na 15 minut.

2

Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubic sztywna piane na koniec dodać resztę cukru i dalej ubijając dodawać kolejno po jednym żółtku.

3

Do podrośniętego rozczynu dodać resztę mąki,stopine masło (letnie) i ubite jajka.Wyrabiać drewnianą łyżką ,aż ukażą się pęcherzyki. Ciasto powinno mieć gęstość śmietany.

4

Ciasto po wyrośnięciu -fotka

5

I teraz smażymy na rozgrzanym oleju na rumiany kolor z obu stron. Babcia Jadzia ma odpowiednie patelnie do smażenia racuchów ,racuchy smaży się na kuchni węglowej -fotka

6

Na kuchni są takie krążki,wyciąga je się i wkłada patelnie.Patelnia ma bezpośredni kontakt z ogniem. Wlewamy troszkę oleju ,następnie wlewamy nasze ciasto i smażymy na rumiano z obu stron.Fotka

7

Tak to wyglada to u Babci Jadzi. Ty smaż racuchy na normalenej patelni, wlewając trochę ciasta chochelką. Smąż na zloty kolor z obu stron. Posyp cukrem pudrem. Serwuj z ulubionym dżemem lub konfiturą. Zapraszam do obejrzenia filmu na mój kanał na YouTube -Mangiare u Ewki Smacznego!