Śniadania Przepis na:
Soczysta pierś z kurczaka
Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 8003
Dodano: 03.12.2013
Odsłon: 14398
pyszna, soczysta, gotowana pierś z kurczaka
Składniki
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- gałka muszkatołwa, kminek mielony, jałowiec mielony, liść laurowy, ziele angielskie
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W garnku zagotować wodę ze wszystkimi przyprawami. Wystudzić. Pierś umyć i włożyć do wody z przyprawami, odstawić na 24 godziny w chłodne miejsce.
Pierś wyciągnąć z zalewy i szczelnie zawinąć w folię aluminiową, a następnie w folię spożywczą, włożyć do woreczka foliowego, sznurkiem związać (żeby nam się woda nie dostała do środka). Pakuneczek włożyć do garnka z wodą, gotować 40 minut. Ugotowaną pierś odstawić w chłodne miejsce do wystygnięcia, nie odwijać. Gdy mięso dobrze wystygnie wyciągamy z folii i wkładamy do lodówki. Smacznego
40195 odsłon
53
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gonebada 12 marca 2014Zgłoś do usunięcia
mam pytanie co do ilości przypraw. mogę dowiedzieć się ile tego dać ? bo nigdy nie wiem..Odpowiedzi: 1 ▼
0 Kto głosował? | Odpowiedz
Gruba-dynia 11 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam, zjedzone, pyszne.. Chyba tylko za mało przypraw dałam. Mam pytanie , dlaczego ta wedlinka na zdjęciu jest ciemna? Czy była może przysmażona? Moja wyszła jasna, taka z wyglądu "uduszona", ale faktycznie soczysta.P.S. Po analizie Twoich wędlin zamówiłam szynkowar . Pewnie już do mnie jedzie :-)). Pozdrawiam! Odpowiedzi: 1 ▼
2 Kto głosował? | Odpowiedz
ppolkaa 08 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
super propozycja, zamierzam wypróbowac, mam 2 pytanka:)czy pierś zawiniętą w worek gotujemy w tej wodzie z przyprawami w której leżakowało mięso czy czystej?
czy zostawiamy mięso do ostygniecia a w tej wodzie, czy wyciągamy po tych 40 minutach gotowania i studzimy? Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Gruba-dynia 08 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Fajne! Zabieram się za gotowanie zalewy.2 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 04 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Dziękuję serdecznie i polecam wszystkim, którzy mają już dość kupnych wędlin o jednakowym smaku :) Pozdrawiam2 Kto głosował? | Odpowiedz
marysia11082 04 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Fajny pomysł no i zdrowy, bez smażenia2 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 03 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
mniamuśna delikatna, takie lubię najbardziej :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
figg 03 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Do chlebka pychotka:-)))Pozdrawiam3 Kto głosował? | Odpowiedz
anetaa26 03 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
bardzo podoba mi sie przepis, zabieram do ksiazki :))4 Kto głosował? | Odpowiedz