Smaker
Dania jednogarnkowe

Domowej roboty konserwa bez konserwantów mielonka w słoikach

28.11.2021 Odsłon: 3960
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Mielonka w słoikach domowa pyszna bez konserwantów zapraszam po przepis

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 22894

15 min
61
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Lubię takie małe co nie co z ciasta francuskie, raz ze proste i szybkie w prz...

Odsłon: 2709

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 808

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1865

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 4822

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1246

30 min
14
Wędliny
Domowej roboty konserwa bez konserwantów mielonka w słoikach
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • surowa szynka lub karkówka wieprzowa 3 kg
  • boczek wieprzowy bez skóry 2 kg
  • czosnek granulowany 1 łyżeczkalu7bb świeży główka
  • sól peklowa lub zwykła 1łyżeczka
  • majeranek 1 łyżeczka
  • żelatyna 2 łyżki
  • przyprawa do mięsa 1 łyżka
  • pieprz prawdziwy 1 łyżeczka
  • kminek 1 łyżeczka
  • Tymianek 1 łyżeczka
  • gałka muszkatołowa 1 łyżeczka
  • 0,5 szkl wody
Sposób przygotowania:
1

Mięso Kroje na mniejsze kawałki i miele w maszynce do mięsa na dużych oczkach obieramy dodaje przyprawy wymienione wyżej i wodę ,gdy mamy świeży czosnek przeciskamy przez praskę mięso z przyprawami dokładnie mieszamy .

2

Gotowe mięso nakładam ususzając do słoików nie do palna i zakręcam wstawiam do pasteryzacji na mokro w garnku daje na dno ścierkę zalewam słoiki zimna woda prawie do zakrętek słoików bo w czasie gotowania woda wyparuje i gotuje na średnim ogniu 1,5 godziny i po wyłączeniu zostawiam w garnku do całkowitego wystudzenia słoików ,

3

Kolejnego dnia uzupełniam wodę która wyparowała podczas gotowania 1 dnia i gotuje słoiki 1,5 godziny i znowu zostawiam w garnku by całkiem ostygły

4

Trzeciego dnia również dolewam wody do garnka i gotuje słoiki 1 godzinę i zostawiam do całkowitego ostygnięcia następnie wstawiam do lodówki na cała noc by konserwy stężały ,po tym czasie otwieram słoik i próbuje ,mięso może stać cały rok w chłodnym miejscu smacznego