Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mam słabość do tej wędliny, próbowałam już tej wersji jako trybowany faszerowany kurczak z szynkowara, czy pieczony w całości z nadzieniem. Ta wersja jest o wiele mniej pracochłonna.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
maszynka do mielenia, wykałaczki
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (18)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 1496
29
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 8271
24
Zupy
Zupa pomidorowa z domowym makaronem
Klasyczna, domowa zupa pomidorowa w najlepszym wydaniu! Aromatyczny bulion, p...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 197
4
Przekąski
Tuszki śledziowe marnowane w zalewie octowej z cebulą do słoików
Pyszne tuszki śledziowe marnowane z cebula do słoików zapraszam po przepis
Odsłon: 4293
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 1496
29
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 8271
24
Zupy
Zupa pomidorowa z domowym makaronem
Klasyczna, domowa zupa pomidorowa w najlepszym wydaniu! Aromatyczny bulion, p...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 197
4
Przekąski
Tuszki śledziowe marnowane w zalewie octowej z cebulą do słoików
Pyszne tuszki śledziowe marnowane z cebula do słoików zapraszam po przepis
Odsłon: 4293
11
REKLAMA
Wędliny
Faszerowany kurczak- pieczeń kanapkowa
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- to na około 1 kg dopasowana porcja do naczynia
- kurczak
- wątróbka 6 szt- 25 dag
- rodzynki garść
- jajo
- kasza manna 10 dag lub bułka tarta
- sól, pieprz, majeranek
- natka pietruszki
- tłuszcz do smarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Trzeba rozebrać kurczaka tak aby zdjąć jak największe płaty skóry z piersi i z udek. Będą do owinięcia farszu. Potem odcina się piersi i krótkie udka. Reszta może posłużyć na bazę zupy lub do rosołu.
2
Pierś kroi się w grube paski grubości 2 cm, udka mieli się na małym oczku, wątróbkę się sieka w kostkę mniej więcej 1 cm. Jeszcze garść rodzynek, jajo, kasza manna i przyprawy. Farszu wyszło koło 1 kg więc łyżka soli. Całość lekko się wyrabia.
3
Dno naczynia wykłada się płatem skóry, nakłada się farsz i przykrywa pozostałym płatem skóry. Dodatkowo jeszcze spięłam skórę od góry szpadkami, żeby się nie skurczyła.
4
Piekłam w kąpieli wodnej- czyli w drugiej blaszce wyplenioną wodą. Nie lubię komplikacji ale to miało swoją zaletę, trochę tłuszczu wyciekło do wody a nie na blachę. 1h 10-15 ` do zrumienienia w 180 stopniach. Trzeba zostawić do wystygnięcia.
5
Smacznego :)