Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mam słabość do tej wędliny, próbowałam już tej wersji jako trybowany faszerowany kurczak z szynkowara, czy pieczony w całości z nadzieniem. Ta wersja jest o wiele mniej pracochłonna.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
maszynka do mielenia, wykałaczki
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1122
10
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 175
1
16
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2212
11
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4255
35
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1122
10
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 175
1
16
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2212
11
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4255
35
REKLAMA
Wędliny
Faszerowany kurczak- pieczeń kanapkowa
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- to na około 1 kg dopasowana porcja do naczynia
- kurczak
- wątróbka 6 szt- 25 dag
- rodzynki garść
- jajo
- kasza manna 10 dag lub bułka tarta
- sól, pieprz, majeranek
- natka pietruszki
- tłuszcz do smarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Trzeba rozebrać kurczaka tak aby zdjąć jak największe płaty skóry z piersi i z udek. Będą do owinięcia farszu. Potem odcina się piersi i krótkie udka. Reszta może posłużyć na bazę zupy lub do rosołu.
2
Pierś kroi się w grube paski grubości 2 cm, udka mieli się na małym oczku, wątróbkę się sieka w kostkę mniej więcej 1 cm. Jeszcze garść rodzynek, jajo, kasza manna i przyprawy. Farszu wyszło koło 1 kg więc łyżka soli. Całość lekko się wyrabia.
3
Dno naczynia wykłada się płatem skóry, nakłada się farsz i przykrywa pozostałym płatem skóry. Dodatkowo jeszcze spięłam skórę od góry szpadkami, żeby się nie skurczyła.
4
Piekłam w kąpieli wodnej- czyli w drugiej blaszce wyplenioną wodą. Nie lubię komplikacji ale to miało swoją zaletę, trochę tłuszczu wyciekło do wody a nie na blachę. 1h 10-15 ` do zrumienienia w 180 stopniach. Trzeba zostawić do wystygnięcia.
5
Smacznego :)