Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjny klops z jajkami i mini klopsy to propozycja na kanapki i na obiad. Ja zjadłam mini klops z pieczonym ziemniakiem i serem oraz sałatką z warzyw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 243
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 243
2
REKLAMA
Wędliny
Klops z jajkami i mini klopsy do obiadu
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 1,5 kg mięsa wieprzowego z łopatki
- 1,5 łyżeczki przyprawy do wieprzowiny
- Płaska łyżeczka pieprzu czarnego
- Płaska łyżeczka pieprzu kajeńskiego
- 3 ząbki czosnku
- 1,5 cebuli czerwonej
- 1 bułka świeżą lub czerstwa
- Mleko do namoczenia bułki
- 1 strąk zielonej papryki
- 1 łyżka natki pietruszki
- Płaska łyżeczka lubczyku świeżego lub suszonego
- 1 łyżka bułki tartej do posypania
- 1 jajko do mięsa
- 3 jajka na twardo
- Woda do gotowania jajek
Sposób przygotowania:
1
Moczymy bułkę w mleku w małym naczyniu. Mięso kroimy w pasy, aby przeszły przez maszynkę. Dzielimy mięso na 2 części mniej więcej równe. Mielimy połowę mięsa na tarczy o dużych oczkach, paprykę oraz cebulę. Następnie zmieniamy tarczę na tę o małych oczkach i mielimy drugą połowę mięsa oraz bułkę delikatnie odciśniętą z mleka. W tym czasie gotujemy jajka na twardo.
2
Do mięsa dodajemy przyprawy, pietruszkę oraz surowe jajko i wyrabiamy aż wszystkie składniki równomiernie się rozłożą w masie. Dosalamy do smaku, jeśli trzeba. Dodajemy czosnek wyciśnięty przez praskę
3
Na dno naczynia, w którym będziemy piec klops kładziemy warstwę mięsa, a następnie układamy gotowane jajka.
4
Na jajka wykładamy resztę mięsa upewniając się, że przestrzenie między jajkami są ściśle wypełnione.
5
Smarujemy wierzch klipsa oliwą z oliwek i posypujemy bułką tartą Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 1,5 godziny w temperaturze 190 stopni Celsjusza. Ja sprawdzam termometrem. Jeśli temperatura w kilku miejscach jest powyżej 80 stopni, gotowe. Mięso powinno być rumiane.