Smaker
Uczta Smaków - Czas na Wielkanoc
Odsłon: 14333 28.07.2016

Kotlety schabowe po sztygarsku

30 min
1-2 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Przepis pochodzi od Kasi, Figg [*], która była wielbicielką kuchni śląskiej. Kotlety są niesamowicie pyszne, soczyste i oczywiście bardzo sycące. Koniecznie spróbujcie.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

kotlety schabowe inaczej

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Wędliny

Kotlety schabowe po amerykańsku

Wędliny Kotlety schabowe po amerykańsku

Soczyste i aromatyczne kotlety

Odsłon: 82945

30 min
116
Orionka
Orionka
Dania główne

Kotlety mielone inaczej

Dania główne Kotlety mielone inaczej

Mielone robię na różne sposoby. Zazwyczaj są to moje spontaniczne wariacje uz...

Odsłon: 74633

30 min
49
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety z kurczaka inaczej

Dania główne Kotlety z kurczaka inaczej

Znudziły Ci się już tradycyjne kotlety z kurczaka w panierce? Szukasz pomysłu...

Odsłon: 90405

30 min
108

kotlety schabowe na różne sposoby

moja mama robi kotlety schabowe co niedzielę po angielski

kotlety schabowe po zbójnicku

kotlety schabowe ewy wachowicz

Komentarze do przepisu (12)

Inne przepisy autora
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Zupa krem z dyni

Zupy Zupa krem z dyni

Teraz "dostać z dyni" nabrało nowego znaczenia. A tak na prawie poważnie, tak...

Odsłon: 1956

>60 min
5

Przepis dnia

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Ciasto jogurtowe z ananasem

Desery Ciasto jogurtowe z ananasem

Od kilku tygodni, w końcu!, mam sprawny piekarnik, więc piekę "zaległości". O...

Odsłon: 747

60 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Pyzy ziemniaczane z mięsem

Dania główne Pyzy ziemniaczane z mięsem

Tak się 'zasuchałem' muzy, że stracił żem orientację ile ja ziemniaków obiera...

Odsłon: 1908

>60 min
5
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Pampuszki ziemniaczane

Dania główne Pampuszki ziemniaczane

Ktoś może się doczepić, że to przecież kopytka...No tak, jednak troszkę mniej...

Odsłon: 482

>60 min
2
Więcej przepisów

Przepisy Wędliny

smaker
smaker
Wędliny

Pieczeń marmurek

Wędliny Pieczeń marmurek

Dania, które można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno często goszczą na n...

Odsłon: 3820

60 min
9
Ika1961
Ika1961
Wędliny

Biała kiełbasa z dziczyzny do świątecznego barszczu

Wędliny Biała kiełbasa z dziczyzny do świątecznego barszczu

Na Wielkanocnym stole nie może zabraknąć barszczu z dodatkiem białej kiełbasy...

Odsłon: 112

>60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Ika1961
Ika1961
Desery

Torcik wielkanocny z niespodzianką w środku

Desery Torcik wielkanocny z niespodzianką w środku

Prosty, a jednocześnie bardzo efektowny torcik, który przygotujecie z białek...

Odsłon: 516

>60 min
5
Ika1961
Ika1961
Desery

Mazurek w wersji ptasie mleczko z wiosennym pejzażem

Desery Mazurek w wersji ptasie mleczko z wiosennym pejzażem

"Dalej szły słodkie mazurki, jak kwadratowe kobierczyki, przybrane w lukier,...

Odsłon: 557

>60 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Sztuka mięsa, ziemniaki i buraczki.

Dania główne Sztuka mięsa, ziemniaki i buraczki.

Duszone z cebulą plastry szynki, podane z ziemniakami i buraczkami.

Odsłon: 198

60 min
6
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Wiosenna sałatka brokułowa z jajkiem

Sałatki Wiosenna sałatka brokułowa z jajkiem

Pyszna i prosta sałatka brokułowa z jajkiem idealna na wielkanocny stół oraz...

Odsłon: 1202

15 min
9
Bobby
Bobby
Dania główne

Tradycyjne kotlety mielone

Dania główne Tradycyjne kotlety mielone

Moim zdaniem jest to klasyka polskiej kuchni i nie znam osoby, która by ich n...

Odsłon: 585

>60 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Spaghetti z sosem mięsno -pomidorowym

Dania główne Spaghetti z sosem mięsno -pomidorowym

Proste danie w stylu włoskim -garść makaronu, niewiele mięsa mielonego, odrob...

Odsłon: 378

30 min
9
Wędliny

Kotlety schabowe po sztygarsku

Autor:
GREGORHSPEED
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 kotlety schabowe (po 200 g)
  • 150 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • mąka
  • smalec do smażenia
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1

Kotlety rozbijamy cienko, solimy i wstawiamy do lodówki. W tym czasie na niewielkiej ilości oleju smażymy posiekaną cebulę i pokrojone na plasterki pieczarki. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Mięso wyjmujemy z lodówki. Na połowie każdego kotleta układamy farsz z pieczarek, przykrywamy drugą połową mięsa. Brzegi spinamy wykałaczkami. Kotlety panierujemy w rozkłóconym jajku i bułce tartej wymieszanej z mąką (pół na pół). Smażymy na smalcu.