Smaker
Sezon na szparagi

Pasztet

29.07.2009 Odsłon: 97641
5.0 (149 oceny)
Pasztet
>60 min
>6 os.
LIDECZKA
LIDECZKA

Wspaniały, delikatny, jak u mamy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Puszyste placuszki jogurtowe z patelni
Juliiaa
Juliiaa
Śniadania

Puszyste placuszki jogurtowe z patelni

Śniadania Puszyste placuszki jogurtowe z patelni

Te placuszki są miękkie, puszyste i bardzo łatwe do przygotowania. Idealnie s...

Odsłon: 39

15 min
1
Kotlet schabowy
Tramwajarz
Tramwajarz
Dania główne

Kotlet schabowy

Dania główne Kotlet schabowy

Najzwyklejszy na świecie kotlet schabowy. Mój przepis różni się tym, że przem...

Odsłon: 322

30 min
8
Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Dania główne Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Kiedy mamy ochotę na coś domowego, a jednocześnie lekkiego i soczystego, chęt...

Odsłon: 9038

30 min
18
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1662

30 min
30
Pianki truskawkowe
smaker
smaker
Desery

Pianki truskawkowe

Desery Pianki truskawkowe

Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...

Odsłon: 148

30 min
1
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 3576

30 min
7
Wędliny
Pasztet
Pasztet
Autor:
LIDECZKA
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • tłusta wieprzowina (np. gulaszowe), 1,5 kg
  • podgardle razem ze skórką, 0,5 kg
  • małe płuco, 1
  • wątróbka (cielęca, wieprzowa lub drobiowa), 0,2 kg
  • marchew, seler, korzeń pietruszki, cebula
  • sól, pieprz, ziele angielskie, liśc laurowy
  • Pieprz ziołowy
  • Jaja, 4
  • bułka czerstwa, 2
  • mleko
  • cebula duża, 1
  • tłuszcz i bułka tarta do formy
Sposób przygotowania:
1

Czerstwą bułkę namoczyc w mleku.

2

Mięso ugotowac w warzywach z przyprawami. Na koniec w wywarze sparzyc wątróbkę. Wystudzic.

3

Wystudzone mięso przepuścic przez maszynkę trzykrotnie razem z bułką, cebulą, ugotowanymi warzywami.

4

Do masy mięsnej dodac jaja, sól, pieprz ziołowy, dokładnie wyrobic.

5

Foremki wysmarowac tłuszczem, wysypac tartą bułką, wypełnic masą. Piec w piekarniku ok. godziny w temp. 180 stopni. Wspaniałe na każdą okazję. Smacznego.