Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Pasztet domowy na święta

08.03.2024 Odsłon: 15921
5.0 (50 oceny)

Przepis dnia: 12-03-2024

15 min
30 min
>6 os.
iwona2305
iwona2305

Smaczny pasztet drobiowo wieprzowy na święta.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 7663

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryż z marchewką i serkiem tofu

Dania główne ryż z marchewką i serkiem tofu

Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.

Odsłon: 88

60 min
1
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Śniadania

Owsianka z malinami

Śniadania Owsianka z malinami

Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...

Odsłon: 100

15 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto budyniowe z wiśniami na petitkach

Ciasta Ciasto budyniowe z wiśniami na petitkach

Proste, pyszne ciasto budyniowe na ciasteczkach petit beurre, z wiśniami, pol...

Odsłon: 28714

30 min
62
Tramwajarz
Tramwajarz
Desery

Pleśniak z agrestem

Desery Pleśniak z agrestem

Stała pozycja podczas sezonu na agrest.

Odsłon: 300

>60 min
4

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1258387

>60 min
4752
Wędliny
Pasztet domowy na święta
Autor:
iwona2305
do 15 min
> 6 osób

Składniki

Składniki
  • 600 g mięsa wieprzowego np. łopatki
  • 600 g mięsa drobiowego np.udek
  • 300 g podgardla lub słoniny
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 średni seler
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • Po kilka ziarenek pieprzu i ziela
  • Sól i pieprz do smaku
  • Majeranek, imbir, gałka muszkatołowa do smaku
  • Przyprawa do pasztetu do smaku
  • Olej
  • Bułka tarta
  • 1 bułka kajzerka
  • 3 jajka
Sposób przygotowania:
1

Mięso opłukaj, włóż do garnka i zalej. Zbierz szumowiny, dodaj obraną marchewkę, pietruszkę i selera, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz w ziarnach, dodaj pół łyżki soli i gotuj do miękkości mięsa.

2

Po ugotowaniu mięso i warzywa wyjmij na sito i zostaw do ostygnięcia. Cebulę podsmaż na oleju. Kajzerkę namocz w wywarze.

3

Mięso, warzywa, podsmażoną cebulę i kajzerkę zmiel w maszynce, dodaj żółtka oraz pianę ubitą z białek, dopraw do smaku solą, pieprzem i przyprawami według uznania. Gdyby masa była sucha dodaj trochę wywaru, a gdyby była mokra trochę bułki tartej.

4

Gotowym farszem napełnij blaszkę o dowolnej wielkości może być większa lub dwie mniejsze. Na wierzchu zrób zagłębienia za pomocą łyżki zamoczonej w wodzie lub wywarze. Pasztet piec około godziny w temperaturze 180 st.