Smaker
Sezon na dynię

Pieczeń drwala

15.12.2023 Odsłon: 47875
5.0 (64 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Pieczeń drwala to doskonały dodatek do pieczywa. Zdecydowanie smaczniejsza od sklepowych odpowiedników. Po upieczeniu można ją przechowywać w lodówce nawet do dwóch tygodni. Gwarantujemy jednak, że nigdy nie zostaje na tak długo. Jest tak dobra, że znika w przeciągu kilku pierwszych dni od upieczenia. Pieczeń drwala sprawdzi się również jako danie obiadowe. Wystarczy przygotować sos, ugotować ziemniaki i danie gotowe.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 3803

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 41917

30 min
37
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 451

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 259

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 395

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 507

15 min
3
Wędliny
Pieczeń drwala
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1,2 kg łopatki wieprzowej
  • 800 g boczku
  • 35 g soli do peklowania mięsa
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki suszonego czosnku niedźwiedziego
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • pieprz
  • sól
Dodatkowo:
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Łopatkę i boczek pokrój w większą kostkę. Mięso zasyp solą do peklowania. Składniki wymieszaj, przełóż do szczelnego pojemnika i wstaw na 24 godziny do lodówki.

2

Na drugi dzień przepuść mięso przez maszynkę do mielenia mięsa. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, słodką paprykę, czosnek niedźwiedzi, sól i pieprz. Składniki na pieczeń wyrabiaj ręką.

3

Wyrobioną masę na pieczeń przełóż do foremek. Od góry mięso posmaruj oliwą z oliwek.

4

Pieczeń drwala piecz w temperaturze 120 stopni przez około 2 godziny.