Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczeń drwala to doskonały dodatek do pieczywa. Zdecydowanie smaczniejsza od sklepowych odpowiedników. Po upieczeniu można ją przechowywać w lodówce nawet do dwóch tygodni. Gwarantujemy jednak, że nigdy nie zostaje na tak długo. Jest tak dobra, że znika w przeciągu kilku pierwszych dni od upieczenia. Pieczeń drwala sprawdzi się również jako danie obiadowe. Wystarczy przygotować sos, ugotować ziemniaki i danie gotowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2339
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6057
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 903
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30448
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2339
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6057
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 903
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30448
30
77
REKLAMA
Wędliny
Pieczeń drwala
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1,2 kg łopatki wieprzowej
- 800 g boczku
- 35 g soli do peklowania mięsa
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki suszonego czosnku niedźwiedziego
- łyżeczka słodkiej papryki
- pieprz
- sól
Dodatkowo:
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Łopatkę i boczek pokrój w większą kostkę. Mięso zasyp solą do peklowania. Składniki wymieszaj, przełóż do szczelnego pojemnika i wstaw na 24 godziny do lodówki.
2
Na drugi dzień przepuść mięso przez maszynkę do mielenia mięsa. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, słodką paprykę, czosnek niedźwiedzi, sól i pieprz. Składniki na pieczeń wyrabiaj ręką.
3
Wyrobioną masę na pieczeń przełóż do foremek. Od góry mięso posmaruj oliwą z oliwek.
4
Pieczeń drwala piecz w temperaturze 120 stopni przez około 2 godziny.