Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli lubicie chude mięso, chrupkie warzywa i papryczki jalapeno, a przy tym nie macie ochoty kwitnąć długo nad garnkami, ta propozycja jest właśnie dla Was. Pełen witamin i aromatów gulasz na bazie schabu podany z drobną kaszą orkiszową i listkami świeżej mięty będzie rajem dla niejednego podniebienia.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15536
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4663
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 344
1
Ciasta
Mini serniczki z borówkami na ciepło
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 2824
5
Ostatnio komentowane przepisy
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15536
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4663
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 344
1
Ciasta
Mini serniczki z borówkami na ciepło
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 2824
5
REKLAMA
Wędliny
Schab duszony ze świeżymi warzywami i papryczkami jalapeno
Chillnezka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 - 500 g schabu bez kości w kawałku
- 2 marchewki
- 1 duża czerwona papryka
- 1 młoda cukinia
- 4 łyżki papryki marynowanej jalapeno w plasterkach
- 4 łyżki sosu słodkiego chilli
- 1/2 słoiczka sosu paprykowego lub passaty pomidorowej
- 2 łyżki oleju ryżowego
- 150 ml wody
- 1 łyżka przyprawy do dań chińskich
- sól, świeżo zmielony pieprz
Sposób przygotowania:
1
Schab umyć, osączyć ręcznikiem papierowym i pokroić w paseczki lub kostkę. W garnku rozgrzać olej, wrzucić mięso, obsmażyć na złoto. Lekko osolić, podlać wodą, garnek przykryć i dusić, aż będzie prawie miękkie, dodać świeżo zmielony pieprz i przyprawę do dań chińskich. W czasie, gdy dusi się schab, opłukać warzywa; marchew obrać i pokroić w plasterki, cukinię ze skórką w ćwierć plasterki, paprykę oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić w średnią kostkę. Papryczki jalapeno osączyć na sicie lub ręczniku papierowym. Warzywa dorzucić do garnka, kiedy mięso będzie prawie miękkie: najpierw marchew i paprykę, dusić razem kilka minut. Potem cukinię i jalapeno. Dodać sos paprykowy lub passatę pomidorową i dusić jeszcze kilka minut. Doprawić do smaku. Warzywa powinny być chrupkie i jędrne, mięso miękkie i dobrze doprawione. Podawać z ugotowaną w osolonej wodzie kaszą orkiszową i listkami mięty.