Smaker
Sezon na bób

Soczysta szynka bez wędzenia

29.05.2026 Odsłon: 1307
5.0 (13 oceny)
Soczysta szynka bez wędzenia
>60 min
>60 min
>6 os.
mojedomowe
mojedomowe

Szukasz sposobu na idealną szynkę ale wędzenie ci nie wychodzi .? Sprawdź ten przepis. Wędlina wychodzi soczysta i bardzo smaczna .

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i grzybami
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i grzybami

Dania główne Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i grzybami

To sycące danie jednogarnkowe. Jego wyjątkowy smak i aromat zachwyci każdego....

Odsłon: 58

60 min
1
Makaron z truskawkami i białym serem
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z truskawkami i białym serem

Dania główne Makaron z truskawkami i białym serem

Prosty, lekki i pełen letnich smaków makaron z truskawkami to klasyczne danie...

Odsłon: 62

15 min
0
Błyskawiczne pomidory w marynacie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Błyskawiczne pomidory w marynacie

Sałatki Błyskawiczne pomidory w marynacie

Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...

Odsłon: 134

15 min
1
Nóżki kurczaka z patelni
wałek
wałek
Dania główne

Nóżki kurczaka z patelni

Dania główne Nóżki kurczaka z patelni

Są takie obiady, które przypominają nam domową kuchnię i smakują dokładnie ta...

Odsłon: 76

30 min
2
Sałatka z kaparami – chrupiąca i pełna smaku
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z kaparami – chrupiąca i pełna smaku

Sałatki Sałatka z kaparami – chrupiąca i pełna smaku

Czasem wystarczy jeden składnik, żeby zwykła sałatka nabrała zupełnie nowego...

Odsłon: 49

30 min
2
Zupa kremowa ze szparagów
smaker
smaker
Zupy

Zupa kremowa ze szparagów

Zupy Zupa kremowa ze szparagów

Zupa kremowa ze szparagów to super proste danie z zaledwie kilku składników,...

Odsłon: 1273

30 min
1
Wędliny
Soczysta szynka bez wędzenia
Soczysta szynka bez wędzenia
Autor:
mojedomowe
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Szynka kulka
  • Peklosól
  • Łupiny od cebuli
  • Majeranek
  • Dym płynny Jelux
  • Woda
Sposób przygotowania:
1

Przygotować zimną wodę i 2 łyżki dymu płynnego oraz Sól. Szynkę naszpikowac wodą ,solą i dymem płynnym. 80 g peklosoli na litr wody. Szynka musi być przykryta solanką i odstawiona w chłodne miejsce na 48 godz również moze być na 12 godzin co jakiś czas obracać. Po tym czasie gotujemy łupiny z cebuli razem z łyżką majeranku i 2 łyżkami płynu dymnego. Czas gotowanie ok 15 min. Studzimy do 80 stopni następnie wkładamy szynkę aż osiągnie 70 stopni w najgrubszym miejscu. Nie gotujemy. Odstawiamy w chłodne miejsce. Gotowe