Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz sposobu na idealną szynkę ale wędzenie ci nie wychodzi .? Sprawdź ten przepis. Wędlina wychodzi soczysta i bardzo smaczna .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2032
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 4884
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4286
8
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 171
2
3
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2032
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 4884
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4286
8
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 171
2
3
REKLAMA
Wędliny
Soczysta szynka bez wędzenia
mojedomowe
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Szynka kulka
- Peklosól
- Łupiny od cebuli
- Majeranek
- Dym płynny Jelux
- Woda
Sposób przygotowania:
1
Przygotować zimną wodę i 2 łyżki dymu płynnego oraz Sól. Szynkę naszpikowac wodą ,solą i dymem płynnym. 80 g peklosoli na litr wody. Szynka musi być przykryta solanką i odstawiona w chłodne miejsce na 48 godz również moze być na 12 godzin co jakiś czas obracać. Po tym czasie gotujemy łupiny z cebuli razem z łyżką majeranku i 2 łyżkami płynu dymnego. Czas gotowanie ok 15 min. Studzimy do 80 stopni następnie wkładamy szynkę aż osiągnie 70 stopni w najgrubszym miejscu. Nie gotujemy. Odstawiamy w chłodne miejsce. Gotowe