Zupy Przepis na:
Barszcz Biały
Przepisów i artykułów: 195 Ocena: 2649
Dodano: 18.01.2017
Odsłon: 2726
Przyszedł czas na brata żuru. Oczywiście odpowiednio kwaśny a do tego jajo bądź kiełbasa biała. I do pełni szczęścia świeżo pieczony chleb.
Składniki
- 1,5 litra bulionu drobiowego
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 2-3 listki laurowe
- 4-5 ziarenek ziela angielskiego
- 3/4 szklanki soku z kiszonej kapusty
- 4-5 ziaren czarnego pieprzu
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1,5 łyżki mąki ( pszenna )
- kilka gałazek swieżego lubczyku ( może być też suszony ok 2 - 3 łyżeczek)
- sól
- pieprz
- majeranek ok. 1,5 łyżeczki
- 5 - 6 ziemniaków
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do garnka wlać bulion.
Dodać obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki.
Cebulę dodajemy w całości.
Gdy zacznie się gotować, zdejmujemy szumowiny powstałe z ziemniaków i dodajemy marchewki wcześniej starte na grubej tarce.
Dodajemy przyprawy i lubczyk.
Gotujemy ok 60 min na małym ogniu.
Następnie wlewamy sok z kapusty, dodajemy sól ( uważamy bo sok może być dość słony ).
Mąkę mieszamy ze śmietaną, hartujemy łyżką gorącego wywaru, wlewamy do zupy i zagotowujemy.
Podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo lub białą kiełbasą.
Można wybrać obie opcje na raz.
Smacznego!!!
2726 odsłon
17
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kulinarnagosia 19 stycznia 2017Zgłoś do usunięcia
Na kwasie z kapusty jeszcze barszczu nie gotowałam, dla mnie to inaczej kwasik :) Odpowiedzi: 2 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
bellamozzarella 19 stycznia 2017Zgłoś do usunięcia
Pyszności ;-) mniammmm.... Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 18 stycznia 2017Zgłoś do usunięcia
O bosze! <3 Kocham <3 Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 18 stycznia 2017Zgłoś do usunięcia
syty i treściwy żurek..pycha....:) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz