Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjny barszcz biały to jedna z najsmaczniejszych wielkanocnych zup. Ewa Wachowicz w swoim programie zdradziła, jak przygotowuje ją w swoim domu. Wychodzi bardzo aromatyczna i pełna smaku. Z białą kiełbasą i majeranek smakuje doskonale. Sprawdź, jak zrobić barszcz biały inspirowany przepisem Ewy Wachowicz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki drożdżowe
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 104
4
4
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 235
5
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 96
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki drożdżowe
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 104
4
4
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 235
5
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 96
5
REKLAMA
Zupy
Barszcz biały Ewy Wachowicz
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1,5 l wywaru wołowego
- 4 białe kiełbasy
- biała część pora
- ½ selera
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 100 ml śmietany 30 proc.
- kawałek korzenia chrzanu
- 2 liście laurowe
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka otrębów pszennych
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 ziarna pieprzu
- 4 kulki ziele angielskie
Do podania:
- tarty chrzan
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Na początku do gorącego wywaru wołowego rosołu wrzuć obraną pietruszkę, selera, pora, marchewkę, a także kawałek chrzanu oraz opaloną cebulę. Dodaj także ziarna pieprzu, ziele angielskie i liście laurowe. Garnek przykryj pokrywką i gotuj przez ok. pół godziny.
2
Następnie wyłów jarzyny i posól zupę. Dodaj pokrojoną w plastry białą kiełbasę. Dorzuć również roztarty w dłoniach majeranek. Gotuj pod przykryciem przez kolejne pół godziny.
3
Dodaj otręby, wszystko wymieszaj.
4
W misce umieść słodką śmietanę i mąkę, dokładnie roztrzep, aż składniki się połączą. Dodaj nieco gorącej zupy, wymieszaj i wlej do garnka. Zakwaś sokiem z cytryny i zagotuj całość. Dorzuć również pokrojoną w plastry marchew.
5
Barszcz biały przelej do misek, podawaj go z tartym chrzanem i natką pietruszki.