Zupy Przepis na:
Barszcz czerwony z botwinką
Przepisów i artykułów: 538 Ocena: 17465
Dodano: 14.05.2018
Odsłon: 1824
Barszcz czerwony z botwinką na gorąco polecam szczególnie w chłodniejsze dni lata, rewelacyjnie smakuje też na zimno.
Składniki
- 1 duży pęczek młodych buraków ćwikłowych z liśćmi
- 2 marchewki
- 5-6 ziemniaków
- 2 małe udka z kurczaka
- 1 duża kopiasta łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 duża kopiasta łyżka posiekanego koperku
- 1/2 szklanki śmietany
- 2 kostki rosołowe
- 1 duża łyżka przyprawy do zup
- 2 liście laurowe
- 3-4 ziarenka ziela angielskiego
- 1 łyżeczka octu
- pieprz i sól
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Buraczki i marchewki obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach, a następnie wrzucamy do garnka dodając poszatkowane liście i łodygi od buraczków, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, udka z kurczaka, liście laurowe, ziele angielski, kostki rosołowe i przyprawę do zup.
-
Wszystko zalewamy woda i gotujemy na średnim ogniu do miękkości warzyw i mięsa. Kiedy mięso będzie miękkie wyjmujemy je z zupy, przestudzamy , obieramy z kości i rozdrabniamy na mniejsze kawałki wrzucając z powrotem do zupy razem z natka pietruszki, koperkiem i octem. Zupę doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z ognia. Do barszczu dodajemy spienioną śmietanę i doprawiamy pieprzem i solą w razie konieczności. Smacznego !!!
23419 odsłon
26
Komentarze do przepisu (18)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 14 maja 2018Zgłoś do usunięcia
Pychoty, pychoty :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 14 maja 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszny barszczyk:)Botwinkę uwielbiam:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 14 maja 2018Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam! czekam jeszcze na wlasna botwine :) Odpowiedzi: 9 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Obserwator 14 maja 2018Zgłoś do usunięcia
Pysznie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 14 maja 2018Zgłoś do usunięcia
Moja ulubiona zupka, pycha :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz