Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lżejsza wersja mojej ulubionej zupy, zainspirowany przepisem Docherro: https://smaker.pl/przepisy-zupy/przepis-zupa-ukrainska,189864,docherro.html
Najprostszy sposób na wykorzystanie warzyw pozostałych bo ugotowaniu wywaru w...
Odsłon: 66
Pyszne naleśniki na obiad, kolacje lub spotkanie rodzinne.
Odsłon: 2275
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 269
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 1622
Najprostszy sposób na wykorzystanie warzyw pozostałych bo ugotowaniu wywaru w...
Odsłon: 66
Pyszne naleśniki na obiad, kolacje lub spotkanie rodzinne.
Odsłon: 2275
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 269
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 1622
Składniki
Jak ma być lekko to gotuję na indyku. Indyk gotuje się w sumie 1,5 h. Obrane mięso bez skóry- a jest go niewiele można dodać do zupy albo zjeść na kanapce. Od razu dodałam ziele angielskie i liść laurowy. Po pół godzinie dodałam pokrojone w chuda frytkę 4 szt buraków. Jeden zostanie na koniec do zabarwienia. Lubię miękkie buraki i będą się w sumie gotować godzinę.
Po 30 minutach, dodaje się ziemianki pokrojone w kostkę, cebule i marchew w kosteczkę, fasolkę w kawałkach, coś kapustnego drobno poszatkowanego. Jeśli mam botwinkę też ją teraz dodaje. Jeszcze kasza wiejska.
Warzywa zmiękły, można wyłączyć ogień a zupę trzeba trochę dobarwić. Na tarce ściera się buraka i moczy się go na sicie aż puści ładny kolor. Zupę trzeba zaprawić kilkoma łyżkami octu aby kolor się utrzymał i dla charakterystycznego smaku.
Zupę jeszcze trzeba posolić posypać koperkiem i można zabielić, proponuje mleko kokosowe, jest lekkie.
Smacznego :)