Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Biała zupa krem warzywna z pietruszką /korzeniem/ w roli głównej z lekko pikantnymi mielonymi. Zupa z mięsnym wkładem:)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Wszystkie warzywa oczyszczamy i kroimy w kostkę. W rondelku roztapiamy masło i szklimy na nim posiekaną cebulę. Następnie dodajemy ziemniaki, pietruszkę i marchew. Dusimy na maśle 3-4 min mieszając często by warzywa się nie przypaliły. Wlewamy bulion - powinno go być ok. 1,5 cm nad poziom warzyw. Dodajemy seler naciowy, ziele angielskie i liść laurowy /ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem/.Gotujemy do czasu aż warzywa będą miękkie. Liść laurowy wyjmujemy a zupę z warzywami miksujemy na krem.
W między czasie kiedy warzywa się gotują przygotowujemy mielone. Bułkę zalewamy ciepłym bulionem, odstawiamy na kwadrans, odciskamy z nadmiaru płynu i dodajemy do mięsa mielonego. Dodajemy też jajko i przyprawy - mielone powinny być lekko pikantne - i dokładnie wyrabiamy. Z masy mięsnej formujemy pulpety i obsmażamy na rumiano na rozgrzanym na patelni oleju.
Gorącą zupę nalewamy do miseczek i dokładamy mielone - łagodny smak zupy wspaniale uzupełnia pikantny smak mielonych:)
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z makaronem.
Popularna,lubiana przez wiele osób zupa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Ciasta
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 834
7
Zupy
Zupa pieczarkowa z makaronem
Zupa pieczarkowa z makaronem. Pyszna, lekka i pożywna. Polecam!
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 5262
7
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
94
4
57
35
Desery
Torcik jogurtowe szaleństwo z truskawkami
Moja propozycja na lekkie, ale przede wszystkim smaczne ciasto na bazie zdrow...
Odsłon: 10157
17
Inne przepisy autora
Sałatki
Sałatka warzywna z wędzonym kurczakiem
Bardzo smaczna i pożywna sałatka warzywna z dodatkiem wędzonego kurczaka. Opr...
Odsłon: 23
1
Sałatki
Sałatka obiadowa i grillowa
Pyszna sałatka obiadowa, która świetnie komponuje się z ziemniakami i wszelak...
Odsłon: 274
4
2
Sałatki
Surówka buraczkowa z jabłkiem i marchwią
Prosta, smaczna i zdrowa surówka z niewielkiej ilości składników ale pasująca...
Odsłon: 312
5
Ostatnio komentowane przepisy
94
4
57
35
Desery
Torcik jogurtowe szaleństwo z truskawkami
Moja propozycja na lekkie, ale przede wszystkim smaczne ciasto na bazie zdrow...
Odsłon: 10157
17
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Biała zupa z mielonymi
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- pietruszka /korzeń/ 4 szt
- marchew 1 szt duża
- ziemniaki 2 szt
- cebula 1 szt
- seler naciowy 2 łodygi
- bulion drobiowy ok. 2 l
- masło 1 łyżka
- liść laurowy 1 szt
- ziele angielskie 4 ziarna
- mielone:
- mięso mielone drobiowe 60 dag
- jajko 1 szt
- bułka 1 szt
- bulion 0,75 szklanki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- papryka mielona ostra do smaku
- papryka mielona słodka do smaku
- olej do smazenia
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa oczyszczamy i kroimy w kostkę. W rondelku roztapiamy masło i szklimy na nim posiekaną cebulę. Następnie dodajemy ziemniaki, pietruszkę i marchew. Dusimy na maśle 3-4 min mieszając często by warzywa się nie przypaliły. Wlewamy bulion - powinno go być ok. 1,5 cm nad poziom warzyw. Dodajemy seler naciowy, ziele angielskie i liść laurowy /ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem/.Gotujemy do czasu aż warzywa będą miękkie. Liść laurowy wyjmujemy a zupę z warzywami miksujemy na krem. W między czasie kiedy warzywa się gotują przygotowujemy mielone. Bułkę zalewamy ciepłym bulionem, odstawiamy na kwadrans, odciskamy z nadmiaru płynu i dodajemy do mięsa mielonego. Dodajemy też jajko i przyprawy - mielone powinny być lekko pikantne - i dokładnie wyrabiamy. Z masy mięsnej formujemy pulpety i obsmażamy na rumiano na rozgrzanym na patelni oleju. Gorącą zupę nalewamy do miseczek i dokładamy mielone - łagodny smak zupy wspaniale uzupełnia pikantny smak mielonych:)
Przepisy Zupy
Zupy
Lekka zupka
Zupy
ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.
Zupy
Zupa ryżanka
Zupy
Chłodnik pomidorowy z pieczonymi burakami według Ewy Wachowicz
Lekka zupka
Bardzo rzadko w moim domu serwujemy obiad składający się z dwóch dań jedno po...
Odsłon: 210
ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.
Ten arcy prosty przepis na zupę z soczewicy znany jest na całym Bliskim Wscho...
Odsłon: 190