Smaker

Botwinka z ziemniakami i jajkiem

04.07.2023 Odsłon: 859
5.0 (24 oceny)
Botwinka z ziemniakami i jajkiem
15 min
3-4 os.
iwona2305
iwona2305

Zupa z botwiny z ziemniakami i jajkiem to idealna zupa na lato.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Chałka drożdżowa
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Chałka drożdżowa

Śniadania Chałka drożdżowa

Dzisiaj przygotowałam chałkę drożdżową na śniadanie. Mięciutka, puszysta i sm...

Odsłon: 6

>60 min
2
Chłodnik koperkowy
smaker
smaker
Zupy

Chłodnik koperkowy

Zupy Chłodnik koperkowy

Chłodnik koperkowy to smak lata podany w miseczce, lekki, orzeźwiający, a jed...

Odsłon: 4549

30 min
13
Kotlety drobiowe z kurkami
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety drobiowe z kurkami

Dania główne Kotlety drobiowe z kurkami

Pyszne kotlety z mielonych udek kurczaka z aromatycznymi kurkami. Smażone na...

Odsłon: 149

30 min
3
Sos czosnkowy curry
wałek
wałek
Dodatki

Sos czosnkowy curry

Dodatki Sos czosnkowy curry

Domowy sos majonezowy z dodatkiem czosnku i przyprawy curry, wyrazisty i krem...

Odsłon: 72

15 min
2
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych
wałek
wałek
Dania główne

Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych

Dania główne Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych

Delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe to jedno z najlepszych mięs na gri...

Odsłon: 124

30 min
4
Pasta z tuńczykiem na krakersach
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Pasta z tuńczykiem na krakersach

Przekąski Pasta z tuńczykiem na krakersach

Kremowa, wyrazista pasta z tuńczykiem, jajkami i serem, idealna na szybkie...

Odsłon: 441

15 min
3
Zupy
Botwinka z ziemniakami i jajkiem
Botwinka z ziemniakami i jajkiem
Autor:
iwona2305
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki
  • Duży pęczek botwiny
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • Kawałek selera
  • 2 gałązki lubczyku
  • Pęczek kopru
  • 0,5 kg młodych ziemniaków
  • Sól i pieprz do smaku
  • Cukier i sok z cytryny do smaku
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżka mąki
  • 2 listki laurowe
  • Po 3 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego
Dodatkowo
  • 4 jajka ugotowane na twardo
Sposób przygotowania:
1

Buraczki od botwiny kroimy w kostkę lub paski, marchew, pietruszkę, selera również , ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, łodygi i liście botwiny siekamy razem z lubczykiem , dodajemy ziele, liście i pieprz . Wszystko wrzucamy do garnka zalewamy wodą lub bulionem, gotujemy do miękkości warzyw .

2

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, zagęszczamy mąką i śmietaną . Na koniec doprawiamy cukrem, sokiem z cytryny i ewentualnie octem jabłkowym .

3

Botwinkę podajemy z jajkiem posypaną świeżym koperkiem ,